Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки

Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1989. — 526 с. В справочнике рассматриваются физико-химическая и биологическая характеристики кормов растительного и животного происхождения, кормовых и побочных продуктов пищевой промышленности, разрешенных к применению в животноводстве нашей страны, кормов микробиологического синтеза, минеральных веществ, небелковых азотистых добавок, аминокислот, витаминов, ферментов, антибиотиков, сульфаниламидных и нитрофурановых препаратов, химических консервантов кормов.
Излагаются условия наиболее рационального их использования в животноводстве и сроки хранения. Особое внимание уделено простым и доступным приемам использования этих веществ в условиях интенсивного животноводства. Отдельный раздел посвящен комбикормам.