Пищаева М.В., Денисова С.В. Здоровьесберегающее воспитание дошкольников. Часть 2. Организация питания детей в дошкольных учреждениях

Учебное пособие. – Арзамас: АГПИ, 2007. — 72 с. Данное учебное пособие предназначено для студентов факультета дошкольного и начального образования очной и заочной формы обучения, изучающих медицинские дисциплины: «Возрастная анатомия и физиология» и «Основы педиатрии и гигиены детей раннего и дошкольного возраста». Во второй части пособия представлены основные гигиенические сведения по организации питания детей раннего и дошкольного возраста. Даны рекомендации по физиологии питания, составлению рациона и по организации питания в дошкольных учреждениях здоровых детей и детей с отклонениями в здоровье.