Тараклия 2013, — 30 слайдов, выполнила Татарлы Елена
Основные понятия, причины возникновения и управление рисками
Размножение бактерий
Порча продуктов питания микроорганизмами
Пищевая инфекция
Пищевое отравление
Пищевая токсикоинфекция
Классификация по воздействию температур
Микробиологические сообщества и их последовательности
Гигиена продуктов питания
Основные понятия, причины возникновения и управление рисками
Размножение бактерий
Порча продуктов питания микроорганизмами
Пищевая инфекция
Пищевое отравление
Пищевая токсикоинфекция
Классификация по воздействию температур
Микробиологические сообщества и их последовательности
Гигиена продуктов питания