УрФУ, Екатеринбург, Преподаватель Козицина А.Н., 2014, 18 с.
Введение
Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты
Обзор методов анализа антиоксидантной активности аскорбиновой кислоты
Потенциометрический метод анализа аскорбиновой кислоты
Экспериментальная часть
Вывод
Библиографический список
Строение и физико-химические свойства аскорбиновой кислоты
Обзор методов анализа антиоксидантной активности аскорбиновой кислоты
Потенциометрический метод анализа аскорбиновой кислоты
Экспериментальная часть
Вывод
Библиографический список