Рекламно-информационный журнал. — М.: Habeas Corpus, №1, 2013. — 84
с.
Содержание
Актуальная тема.
Дарья Цветкова. Региональные баталии. Ценовое давление
ритейла: угроза для производителя или проверка на
прочность?
Конфликт: Федеральные торговые сети ведут активное наступление вглубь России и диктуют поставщикам продовольствия довольно жесткие условия, главное из которых - зачастую чрезмерно низкая закупочная стоимость продукции. Местные компании вынуждены идти на уступки в ущерб себе либо вовсе отказываться от сотрудничества с супермаркетами, отсекая тем самым путь за пределы своего региона. Рынок.
Реклама: «Киприно» – ваш надежный партнер! Артем Кабанов. Оливковые тренды. Ситуация на рынке оливкового масла.
Лихорадка: В 2012 году на мировом рынке оливкового масла произошли сильные изменения. Весной, когда всю Европу начало лихорадить из-за новой волны экономического кризиса, цены на этот продукт снизились более чем в два раза. Тонна масла первого отжима сейчас стоит в среднем 2,9 тысячи долларов, тогда как семь лет назад его стоимость составляла 6 тысяч долларов за тонну Елена Деревлева. Сочный имидж. Трансформация образа способствует повышению продаж
Тренд: Если и есть напиток, который идеально вписывается в рацион современного человека, ведущего полноценный и здоровый образ жизни, то это сок. Несмотря на определенную насыщенность рынка в данной отрасли, у производителей еще есть нераскрытые резервы для дальнейшего роста, и ключом к доверию покупателя, расширению круга целевой аудитории является именно свежая концепция знакомого всем продукта. Артем Кабанов. Соевый бум. Волшебные бобы или дешевая замена?
Замена: В современном мире происходит самый настоящий соевый бум. Многие страны, в том числе и Россия, столкнувшись с недостатком животных белков в рационе населения, вынуждены были признать, что эффективнее всего справиться с ситуацией помогут соевые продукты. Они имеют низкую себестоимость, но при этом содержат 48 % хорошо сбалансированного по аминокислотному. Ирина Иванова. Горькая утрата. Отечественный шоколадный рынок в ожидании переворота
Качество: Российские гурманы с грустью отмечают, что по-настоящему добротного, высокопробного шоколада на полках магазинов сегодня не найти. В условиях дороговизны сырья, заботясь о доступности своего товара широкой аудитории, производители предлагают покупать плитки, наполненные эквивалентами и заменителями какао-бобов. Есть ли будущее у такой продукции? Может быть, стоит вернуть изысканному лакомству его былую славу?
Реклама: С заботой о потребителе Маркетинг края. Витаминное удовольствие. Россия и Польша: эхо друг друга
Интерес: Польские продовольственные товары - частые гости на российском рынке. Для польских производителей это сфера огромных возможностей и перспектив. Однако несмотря на растущий спрос со стороны российского потребителя, на рынке есть еще много свободных ниш. О продвижении польских товаров на российский рынок, проблемах и возможностях этого пути журналу "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" рассказал господин Марек Очепка Практика Дарья Цветкова. Маркетинг по-новому. Новое поколение маркетинговых инструментов
Костяк: Классические представления об инструментах маркетинга сформулированы еще в середине XX века, когда была разработана схема маркетинг-микса: Product (ассортиментная политика), Price (стоимость), Promotion (действия, склоняющие к покупке; продвижение) и Place (сбытовая политика). Позже, с развитием рынков и усилением конкуренции, было предложено дополнить эту схему еще тремя: People (люди, имеющие отношение к процессу купли-продажи), Process (процедуры и механизмы действий) и Physical Evidence (обстановка,в которой оказывается услуга). Ольга Гиль. Муки творчества. Образное мышление как движущая сила современного маркетинга
Креатив: Эпоха трансформации коллективного сознания провозглашает иные законы, диктует новые правила, побуждает пересматривать систему ценностей. Игроки рынка, повинуясь веяниям времени, все чаще стремятся найти нестандартные методы продвижения и необычные рекламные идеи. Однако быстро привыкшую ко всему странному публику уже не так-то легко удивить.
Реклама: История наших вин. Ольга Гиль. Довериться профессионалам. Точечный удар против оружия массового поражения.
Соперники: Профильные СМИ - это независимые эксперты рынка, зеркало отрасли и ее судьи в одном лице. А еще это средство продвижения товара. Насколько эффективна сегодня реклама в специализированных изданиях и может ли она составить конкуренцию мощнейшим каналам коммуникаций, телевидению и Интернету? Выбор как всегда только за рекламодателем.
Реклама: Мифические Вина! Виктор Тамберг, Андрей Бадьин. Качественный продукт. Как повлиять на восприятие потребителя.
Наступление: Доказать при помощи рациональных сведений преимущества продукта и сделать его запоминающимся (о чем мы говорили в прошлой статье), бесспорно, очень важно. Подчас, задействовав только эти два аспекта восприятия, можно существенно опередить конкурентов, доказав превосходство своего продукта. Но часто этого недостаточно. Чтобы выйти победителем в борьбе за потребителя, нужно наступать по всем фронтам восприятия. И к информационному и сенсорному измерению добавить эмоционально-чувственное и психологическое. В них мало логики и четкости и много абстрактных идей. Но так уж устроено восприятие человека, и нам остается только подстроиться под его особенности. Технологии. Максим Чубачук. Товар лицом. Выставка продуктов: с чем ее "едят".
Бизнес: "Выставки открывают фантасмагорию, в которую человек вступает, чтобы отдаться развлечению", - говорил Вальтер Беньямин о выставках своего времени. Сегодня, однако, это уже не столько средство получения сильных эмоций, сколько инструмент коммерции и стратегических коммуникаций. Дарья Цветкова. По канату без страховки. Выгоды от участия компаний в международных выставках.
Опыт: Успеха на российском рынке зарубежная компания может достигнуть только благодаря грамотно спланированной и продуманной маркетинговой политике. Как это сделать наиболее эффективно и безболезненно? Накануне международной выставки "Продэкспо-2013" традиционно привлекающей множество иностранных участников, мы попросили ответить на этот вопрос опытного маркетолога, генерального директора журнала "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" Ольгу ФРИЗОРГЕР. Елена Деревлева. Ориентация на инвестора. Особенности инвестиционных процессов в пищевой отрасли
Альтернатива: Каждая компания рано или поздно сталкивается с проблемой нехватки собственного капитала для дальнейшего развития. Это вынуждает менеджмент привлекать внешние инвестиции, которые должны стать катализатором развития и фактором устойчивого роста рыночной стоимости в будущем. Дарья Цветкова. Продлить жизнь. Упаковка будущего позволит сберечь натуральность продуктов.
Новации: Парадокс, но пугающая перспектива глобального продовольственного кризиса, который грозит населению Земли, не мешает нам каждый день выбрасывать огромное количество продуктов питания. Как сберечь то, что мы имеем? Один из очевидных шагов - создание упаковки нового поколения, позволяющей значительно увеличить срок хранения продукта, при этом не отравляя потребителя консервантами. Торговая площадь. Дарья Цветкова. Российский потребитель. Курс на новые стратегии и новых клиентов
Перемены: Аналитики одного из крупнейших финансовых конгломератов в мире, транснационального банка HSBC, предсказывают новую потребительскую революцию, которую возглавят шесть стран, в том числе Россия. Рост доходов, изменение структуры потребления и совокупных расходов, глобального увеличения доли среднего класса - такая перспектива, по мнению экспертов, ждет нас в следующие 30 лет. Однако производителей и торговые организации пока больше интересует вопрос ближайшего будущего: каким будет российский потребитель в наступившем 2013 году, на какие особенности и тенденции следует опираться при разработке производственной и маркетинговой стратегии? Ольга Гиль. Сомнительное неизвестное. СТМ торговых сетей нуждаются в грамотном маркетинге
Просчет: При желании активно развивать собственные торговые марки мало кто из российских ритейлеров задумался об их продвижении - в СМИ, местах продаж, интернет-пространстве. Бытует мнение, что такой товар не нуждается в промоушне и должен по умолчанию привлекать покупателя исключительно низкой ценой. Быть может, это очевидное заблуждение и есть обоснованная причина, по которой доля отечественных private label в пять-шесть раз ниже, чем на Западе? В фокусе. Ирина Иванова. Магия обещаний. Чудо-продукт в молочном сегменте: иллюзия полезности
Фикция: Заботясь о своем здоровье, осознанный человек все больше внимания обращает на то, что и как он ест. Производители йогуртов во весь голос заявляют о несомненной пользе этого продукта, тем самым успешно продвигая его на рынке. Однако все ли, что заявлено в красивой и столь убедительной на первый взгляд рекламе, соответствует действительности?
Конфликт: Федеральные торговые сети ведут активное наступление вглубь России и диктуют поставщикам продовольствия довольно жесткие условия, главное из которых - зачастую чрезмерно низкая закупочная стоимость продукции. Местные компании вынуждены идти на уступки в ущерб себе либо вовсе отказываться от сотрудничества с супермаркетами, отсекая тем самым путь за пределы своего региона. Рынок.
Реклама: «Киприно» – ваш надежный партнер! Артем Кабанов. Оливковые тренды. Ситуация на рынке оливкового масла.
Лихорадка: В 2012 году на мировом рынке оливкового масла произошли сильные изменения. Весной, когда всю Европу начало лихорадить из-за новой волны экономического кризиса, цены на этот продукт снизились более чем в два раза. Тонна масла первого отжима сейчас стоит в среднем 2,9 тысячи долларов, тогда как семь лет назад его стоимость составляла 6 тысяч долларов за тонну Елена Деревлева. Сочный имидж. Трансформация образа способствует повышению продаж
Тренд: Если и есть напиток, который идеально вписывается в рацион современного человека, ведущего полноценный и здоровый образ жизни, то это сок. Несмотря на определенную насыщенность рынка в данной отрасли, у производителей еще есть нераскрытые резервы для дальнейшего роста, и ключом к доверию покупателя, расширению круга целевой аудитории является именно свежая концепция знакомого всем продукта. Артем Кабанов. Соевый бум. Волшебные бобы или дешевая замена?
Замена: В современном мире происходит самый настоящий соевый бум. Многие страны, в том числе и Россия, столкнувшись с недостатком животных белков в рационе населения, вынуждены были признать, что эффективнее всего справиться с ситуацией помогут соевые продукты. Они имеют низкую себестоимость, но при этом содержат 48 % хорошо сбалансированного по аминокислотному. Ирина Иванова. Горькая утрата. Отечественный шоколадный рынок в ожидании переворота
Качество: Российские гурманы с грустью отмечают, что по-настоящему добротного, высокопробного шоколада на полках магазинов сегодня не найти. В условиях дороговизны сырья, заботясь о доступности своего товара широкой аудитории, производители предлагают покупать плитки, наполненные эквивалентами и заменителями какао-бобов. Есть ли будущее у такой продукции? Может быть, стоит вернуть изысканному лакомству его былую славу?
Реклама: С заботой о потребителе Маркетинг края. Витаминное удовольствие. Россия и Польша: эхо друг друга
Интерес: Польские продовольственные товары - частые гости на российском рынке. Для польских производителей это сфера огромных возможностей и перспектив. Однако несмотря на растущий спрос со стороны российского потребителя, на рынке есть еще много свободных ниш. О продвижении польских товаров на российский рынок, проблемах и возможностях этого пути журналу "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" рассказал господин Марек Очепка Практика Дарья Цветкова. Маркетинг по-новому. Новое поколение маркетинговых инструментов
Костяк: Классические представления об инструментах маркетинга сформулированы еще в середине XX века, когда была разработана схема маркетинг-микса: Product (ассортиментная политика), Price (стоимость), Promotion (действия, склоняющие к покупке; продвижение) и Place (сбытовая политика). Позже, с развитием рынков и усилением конкуренции, было предложено дополнить эту схему еще тремя: People (люди, имеющие отношение к процессу купли-продажи), Process (процедуры и механизмы действий) и Physical Evidence (обстановка,в которой оказывается услуга). Ольга Гиль. Муки творчества. Образное мышление как движущая сила современного маркетинга
Креатив: Эпоха трансформации коллективного сознания провозглашает иные законы, диктует новые правила, побуждает пересматривать систему ценностей. Игроки рынка, повинуясь веяниям времени, все чаще стремятся найти нестандартные методы продвижения и необычные рекламные идеи. Однако быстро привыкшую ко всему странному публику уже не так-то легко удивить.
Реклама: История наших вин. Ольга Гиль. Довериться профессионалам. Точечный удар против оружия массового поражения.
Соперники: Профильные СМИ - это независимые эксперты рынка, зеркало отрасли и ее судьи в одном лице. А еще это средство продвижения товара. Насколько эффективна сегодня реклама в специализированных изданиях и может ли она составить конкуренцию мощнейшим каналам коммуникаций, телевидению и Интернету? Выбор как всегда только за рекламодателем.
Реклама: Мифические Вина! Виктор Тамберг, Андрей Бадьин. Качественный продукт. Как повлиять на восприятие потребителя.
Наступление: Доказать при помощи рациональных сведений преимущества продукта и сделать его запоминающимся (о чем мы говорили в прошлой статье), бесспорно, очень важно. Подчас, задействовав только эти два аспекта восприятия, можно существенно опередить конкурентов, доказав превосходство своего продукта. Но часто этого недостаточно. Чтобы выйти победителем в борьбе за потребителя, нужно наступать по всем фронтам восприятия. И к информационному и сенсорному измерению добавить эмоционально-чувственное и психологическое. В них мало логики и четкости и много абстрактных идей. Но так уж устроено восприятие человека, и нам остается только подстроиться под его особенности. Технологии. Максим Чубачук. Товар лицом. Выставка продуктов: с чем ее "едят".
Бизнес: "Выставки открывают фантасмагорию, в которую человек вступает, чтобы отдаться развлечению", - говорил Вальтер Беньямин о выставках своего времени. Сегодня, однако, это уже не столько средство получения сильных эмоций, сколько инструмент коммерции и стратегических коммуникаций. Дарья Цветкова. По канату без страховки. Выгоды от участия компаний в международных выставках.
Опыт: Успеха на российском рынке зарубежная компания может достигнуть только благодаря грамотно спланированной и продуманной маркетинговой политике. Как это сделать наиболее эффективно и безболезненно? Накануне международной выставки "Продэкспо-2013" традиционно привлекающей множество иностранных участников, мы попросили ответить на этот вопрос опытного маркетолога, генерального директора журнала "Продвижение продовольствия. Prod&Prod" Ольгу ФРИЗОРГЕР. Елена Деревлева. Ориентация на инвестора. Особенности инвестиционных процессов в пищевой отрасли
Альтернатива: Каждая компания рано или поздно сталкивается с проблемой нехватки собственного капитала для дальнейшего развития. Это вынуждает менеджмент привлекать внешние инвестиции, которые должны стать катализатором развития и фактором устойчивого роста рыночной стоимости в будущем. Дарья Цветкова. Продлить жизнь. Упаковка будущего позволит сберечь натуральность продуктов.
Новации: Парадокс, но пугающая перспектива глобального продовольственного кризиса, который грозит населению Земли, не мешает нам каждый день выбрасывать огромное количество продуктов питания. Как сберечь то, что мы имеем? Один из очевидных шагов - создание упаковки нового поколения, позволяющей значительно увеличить срок хранения продукта, при этом не отравляя потребителя консервантами. Торговая площадь. Дарья Цветкова. Российский потребитель. Курс на новые стратегии и новых клиентов
Перемены: Аналитики одного из крупнейших финансовых конгломератов в мире, транснационального банка HSBC, предсказывают новую потребительскую революцию, которую возглавят шесть стран, в том числе Россия. Рост доходов, изменение структуры потребления и совокупных расходов, глобального увеличения доли среднего класса - такая перспектива, по мнению экспертов, ждет нас в следующие 30 лет. Однако производителей и торговые организации пока больше интересует вопрос ближайшего будущего: каким будет российский потребитель в наступившем 2013 году, на какие особенности и тенденции следует опираться при разработке производственной и маркетинговой стратегии? Ольга Гиль. Сомнительное неизвестное. СТМ торговых сетей нуждаются в грамотном маркетинге
Просчет: При желании активно развивать собственные торговые марки мало кто из российских ритейлеров задумался об их продвижении - в СМИ, местах продаж, интернет-пространстве. Бытует мнение, что такой товар не нуждается в промоушне и должен по умолчанию привлекать покупателя исключительно низкой ценой. Быть может, это очевидное заблуждение и есть обоснованная причина, по которой доля отечественных private label в пять-шесть раз ниже, чем на Западе? В фокусе. Ирина Иванова. Магия обещаний. Чудо-продукт в молочном сегменте: иллюзия полезности
Фикция: Заботясь о своем здоровье, осознанный человек все больше внимания обращает на то, что и как он ест. Производители йогуртов во весь голос заявляют о несомненной пользе этого продукта, тем самым успешно продвигая его на рынке. Однако все ли, что заявлено в красивой и столь убедительной на первый взгляд рекламе, соответствует действительности?