Выходные данные не указаны, 34 вопроса, 11 стр.
Основные сферы и преимущества промышленного использования
микроорганизмов.
Микробиологические производства и их классификация.
Микробные биообъекты и способы их совершенствования.
Технологические требования к производственным штаммам.
Способы хранения производственных штаммов.
Основные стадии технологического процесса.
Подготовка посевного материала. Масштабирование.
Сырье и питательные среды для промышленной микробиологии.
Значение асептических условий для биопроизводств. Методы обеспечения асептических условий.
Способы стерилизации жидкостей. Показатели эффективности стерилизации.
Термическая стерилизация. Преимущества непрерывного способа стерилизации.
Стерилизующая фильтрация. Радиационная стерилизация.
Стерилизация оборудования и коммуникаций. Показатели эффективности стерилизации.
Стерилизация воздуха.
Способы ферментации и культивирования микроорганизмов.
Способы поверхностного культивирования. Твердо-, газо- и жидко-фазное культивирование.
Твердофазное культивирование. Кассетный и кюветный способы выращивания. Достоинства и недостатки.
Твердофазное культивирование. Культивирование методом объемной аэрации и в перемешиваемой и аэрируемой массе субстрата. Газофазное культивирование.
Преимущества и недостатки твердофазных процессов.
Устройство ферментера для жидкофазного культивирования.
Типы биореакторов с различными способами перемешивания.
Реакторы с механическим перемешиванием. Недостатки.
Барботажные колонны. Недостатки.
Эрлифитные реакторы. Конструктивные разновидности. Преимущества эрлифитных биореакторов.
Классификация и характеристика ферментаторов по способу подвода энергии.
Ферментеры с подводом энергии к газовой фазе (группа ФГ).
Ферментеры с вводом энергии жидкой фазой (группа ФЖ).
Ферментеры с подводом энергии жидкой и газовыми фазами (ФЖГ).
Лабораторные, пилотные и промышленные биореакторы: проблемы масштабирования
Стерилизация внутренних полостей и герметизация всех элементов и узлов ферментеров
Теплообменные устройства для биореакторов
Пеногашение. Виды пеногасителей
Управляющие воздействия: регулировка рН, давления, скорость дозирования субстрата
Величины и расчетные параметры, применяемые для управления биотехнологическими процессами: Скорость роста продуцента, Продуктивность процесса, экономический коеффициент и др.
Микробиологические производства и их классификация.
Микробные биообъекты и способы их совершенствования.
Технологические требования к производственным штаммам.
Способы хранения производственных штаммов.
Основные стадии технологического процесса.
Подготовка посевного материала. Масштабирование.
Сырье и питательные среды для промышленной микробиологии.
Значение асептических условий для биопроизводств. Методы обеспечения асептических условий.
Способы стерилизации жидкостей. Показатели эффективности стерилизации.
Термическая стерилизация. Преимущества непрерывного способа стерилизации.
Стерилизующая фильтрация. Радиационная стерилизация.
Стерилизация оборудования и коммуникаций. Показатели эффективности стерилизации.
Стерилизация воздуха.
Способы ферментации и культивирования микроорганизмов.
Способы поверхностного культивирования. Твердо-, газо- и жидко-фазное культивирование.
Твердофазное культивирование. Кассетный и кюветный способы выращивания. Достоинства и недостатки.
Твердофазное культивирование. Культивирование методом объемной аэрации и в перемешиваемой и аэрируемой массе субстрата. Газофазное культивирование.
Преимущества и недостатки твердофазных процессов.
Устройство ферментера для жидкофазного культивирования.
Типы биореакторов с различными способами перемешивания.
Реакторы с механическим перемешиванием. Недостатки.
Барботажные колонны. Недостатки.
Эрлифитные реакторы. Конструктивные разновидности. Преимущества эрлифитных биореакторов.
Классификация и характеристика ферментаторов по способу подвода энергии.
Ферментеры с подводом энергии к газовой фазе (группа ФГ).
Ферментеры с вводом энергии жидкой фазой (группа ФЖ).
Ферментеры с подводом энергии жидкой и газовыми фазами (ФЖГ).
Лабораторные, пилотные и промышленные биореакторы: проблемы масштабирования
Стерилизация внутренних полостей и герметизация всех элементов и узлов ферментеров
Теплообменные устройства для биореакторов
Пеногашение. Виды пеногасителей
Управляющие воздействия: регулировка рН, давления, скорость дозирования субстрата
Величины и расчетные параметры, применяемые для управления биотехнологическими процессами: Скорость роста продуцента, Продуктивность процесса, экономический коеффициент и др.