• формат pdf
  • размер 18,94 МБ
  • добавлен 20 августа 2012 г.
Ресторатор Chef 2012 №01 январь
Эвент Медиа Гроуп. — 68 с.
Гл.редактор: Савинская Н.
Язык: Русский
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Научно-популярный гастрономический журнал. Журнал предназначен для всех профессиональных и начинающих кулинаров, заинтересованных в личном росте и самообразовании, увлеченных и талантливых, желающих получить эксклюзивную и свежую информацию о мире гастрономии.
Журнал "Ресторатор" и гастрономическое приложение "Шеф" издаются с 2001 года. С 2011 года это один журнал - Ресторатор. Шеф
Барный бум в Москве.
Сетевая активность.
Книги для января.
Честные выборы.
Куда сегодня рекомендуют ходить.
Французские гиды и рейтинги.
Высотная кухня.
Как складывается ресторанная жизнь в районе Москва-Сити.
Пламя жизни. Как правильно выбирать тепловое оборудование для ресторана.
Последнее дело вареного. Похмельное меню для января.
Барная карта от Александра Кана.
Самые удивительные гастрономические концепты года.
Швеция, Германия, Англия.
Сезонная идея от шефа.