• формат pdf
  • размер 416,62 КБ
  • добавлен 03 июля 2012 г.
Романов А.В., Ларионов О.Г. Определение 5-гидроксиметилфурфураля в меде методом ВЭЖХ
Статья напечатана в сборнике "Сорбционные и хроматографические процессы". — 2007. — Том 7, Выпуск 5; С. 711-718.
Разработана методика определения 5-ГМФ в меде. Она пригодна во всем необходимом диапазоне концентраций и предназначена для анализа меда-сырца и контроля качества меда на всех стадиях промышленной переработки.