Стандарт
  • формат pdf
  • размер 483,08 КБ
  • добавлен 10 ноября 2016 г.
РСТ РСФСР 747 - 88 Изделия сдобные и булочные. Общие технические условия
МП:, Госплан РСФСР, - 8 с, взамен РСТ РСФСР 497-82; РСТ РСФСР 625-82
Стандарт распространяется на сдобные и булочные изделия, вырабатываемые из муки пшеничной высшего и первого сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья в соответствии с рецептурой для каждого вида изделия