Рязанова Т.В., Ток М.В., Еременко О.Н., Гончарова Н.Г. О конденсации полифенолов при ультрафильтрации на ацетатцеллюлозных мембранах

Кожа и мех в 21 веке. Технология, качество, экология, образование : материалы 5 международной научно-практической конференции / ВСГТУ. — Улан-Удэ, 2009. — С. 127-139. При производстве таннидов из растительного сырья извлекаются вещества полифенольной природы, различной степени конденсации. Дубящими свойствами обладают полифенольные соединения с молекулярной массой 1500-3000. Использование мембранной технологии в производстве растительных дубителей повышает доброкачественность растворов не только за счет отсечения низкомолекулярных фракций, но и за счет конденсационных процессов, происходящих на поверхности мембран, увеличивающих степень полимеризации фенольных соединений.