М.: Деловой двор, 2009. 552 с.
Общие положения
Требования к сырому молоку, продуктам его переработки
Требования к производству и специальным технологическим процессам при производстве и (или) реализации продуктов переработки молока
Требования к функционально необходимым компонентам, используемым при производстве продуктов переработки молока
Требования к продуктам детского питания на молочной основе и процессам их производства
Требования к реализации и утилизации молока и продуктов его переработки
Требования к организации производственного контроля
Требования к работникам изготовителя или продавца молока и продуктов его переработки
Идентификация молока и продуктов его переработки
Оценка соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Подтверждение соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Требования к упаковке, маркировке, этикетке молока и продуктов его переработки
Требования международных стандартов и национальных стандартов
Ответственность за нарушение требований настоящего Федерального закона. Возмещение вреда
Заключительные положения
Общие положения
Требования к сырому молоку, продуктам его переработки
Требования к производству и специальным технологическим процессам при производстве и (или) реализации продуктов переработки молока
Требования к функционально необходимым компонентам, используемым при производстве продуктов переработки молока
Требования к продуктам детского питания на молочной основе и процессам их производства
Требования к реализации и утилизации молока и продуктов его переработки
Требования к организации производственного контроля
Требования к работникам изготовителя или продавца молока и продуктов его переработки
Идентификация молока и продуктов его переработки
Оценка соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Подтверждение соответствия молока и продуктов его переработки требованиям настоящего Федерального закона
Требования к упаковке, маркировке, этикетке молока и продуктов его переработки
Требования международных стандартов и национальных стандартов
Ответственность за нарушение требований настоящего Федерального закона. Возмещение вреда
Заключительные положения