Савченко Н.Ф., Стрельчук Г.М. Методические рекомендации к выполнению практических заданий по учебной дисциплине Системы технологий в торговле и посредничестве

Методические рекомендации. – Харьков: ХНЭУ им. С. Кузнеца, 2014. – 88 с.
Для иностранных студентов отрасли знаний 0306 "Менеджмент и администрирование" всех форм обучения.
Рассмотрены основные вопросы учебной дисциплины, приведены практические материалы для овладения навыками осуществления операций торгово-технологических процессов, использования оборудования и технологических систем, а также выявления направлений усовершенствования в торговле и посредничестве. Даны практические рекомендации и перечень контрольных вопросов.
Рекомендовано для студентов экономических направлений подготовки.
Введение
Модуль 1. Теоретические основы систем технологий в торговле и при посредничестве
Практические занятия:
Торгово-технологический процесс магазина
Основные типы нормативных документов
Ознакомление с основными положениями Закона о защите прав потребителя (Закон)
Изучение структуры и содержания сертификатов соответствия
Ознакомление с основными операциями и правилами приемки товаров
Методика оценки относительной стоимости стали
Основные сведения об особенностях характеристики потребительских свойств товара
Весы рычажные настольные циферблатные ВРНЦ10
Товарные склады
Определение потребности в складской площади
Модуль 2. Системы технологий в торговле
Практические занятия:
Особенности устройства компрессионных холодильников
Сканирующие устройства
Ознакомление с типовым устройством и операциями, производимыми с использованием контроль-но-кассовой машины (ККМ)
Штрих-код и его применение в торговле
Рекомендованная литература
Приложения