Стандартизация и сертификация пищевой продукции
  • формат djvu
  • размер 4,09 МБ
  • добавлен 25 сентября 2012 г.
Щедрина Д.И., Федотов В.А., Козлобаев В.В. Сертификация в растениеводстве
Учебное пособие для студентов по агрономическим специальностям. Воронеж: Изд-во ФГОУ ВПО ВГАУ имени К.Д. Глинки, 2003. - 180 с. ISBN 5-7267-0279-4
Приведено понятие о сертификации, показаны ее истоки и развитие в нашей стране и за рубежом, принципы, система и схемы сертификации, в том числе продукции растениеводства. В приложении помещены основные нормативные документы. Пособие представляет собой обобщение ряда опубликованных материалов и документов, список которых прилагается.
Содержание
Введение
Основы сертификации

Понятие о сертификации и ее основные цели
Возникновение и развитие сертификации в мировой практике
Развитие сертификации в России
Законодательная и нормативная база сертификации в России
Обязательная и добровольная сертификация
Организационно-методические принципы системы сертификации в России
Система и схемы сертификации
Сертификация в растениеводстве
Сертификация семян сельскохозяйственных растений
Сертификация зерна
Сертификация семенного картофеля
Сертификация кормов
Необходимость сертификации технологий производства сельскохозяйственной продукции
Приложения
Закон РФ №5151-1 «О сертификации продукции и услуг»
Приказ от 08.12.99 №859 «Об утверждении Положения о порядке проведения сертификации семян сельскохозяйственных и лесных растений»
Порядок сертификации зерна и продуктов его переработки
ГОСТ Р. Правила сертификации кормов и кормовых средств на соответствие требованиям безопасности
Литература