Учебно-методическое пособие. - Казань, КГТУ, 2010. - 123 с.
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Техническая
микробиология» предназначено для студентов, обучающихся по
специальности 240901 «Биотехнология» и по образовательным
программам подготовки бакалавров и магистров по направлению 240100
«Химическая технология и биотехнология».
Пособие состоит из двух частей, посвященных основам техники проведения микроскопических исследований и компьютерной обработки результатов микроскопии, методам получения накопительных культур из природных источников и промышленного сырья и лабораторного исследования микроорганизмов, используемых в промышленности, а также изложению базовых понятий санитарно-микробиологического анализа объектов окружающей среды и пищевых продуктов.
Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии КГТУ.
Пособие состоит из двух частей, посвященных основам техники проведения микроскопических исследований и компьютерной обработки результатов микроскопии, методам получения накопительных культур из природных источников и промышленного сырья и лабораторного исследования микроорганизмов, используемых в промышленности, а также изложению базовых понятий санитарно-микробиологического анализа объектов окружающей среды и пищевых продуктов.
Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии КГТУ.