Шпаргалка - Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах

Виды услуг, предоставляемыми гостиницами и туристическими комплексами;
Типы гостиничных предприятий в зависимости от их назначения;
Гостиничные службы и их функции;
Технологическая схема обслуживания;
Правила предоставления гостиничных услуг;
Службы эксплуатации номерного фонда и ее функции;
Функциональные обязанности мен-ра службы эксплуатации номерного фонда;
Требования к состоянию и санитарно-гигиенические нормы и правила эксплуатации номерного фонда;
Организация уборочных работ, виды уборки;
Дополнительная уборка номеров по просьбе гостя;
Генеральная уборка;
Уборочные материалы, техника, инвентарь;
Подготовка номеров к заселению;
Обслуживание мини-баров;
Организация хранения ценных вещей и бумаг проживающих;
Продукция индивидуального пользования в гостиницах;
Порядок регистрации и размещения индивидуальных туристов;
Порядок регистрации и размещения тур-х групп;
Порядок регистрации иностранных туристов;
Ночной аудит.