Шведов М.Н. Чайная культура китайцев: истоки и эволюция

Диссертация на соискание ученой степени кандидата исторических наук по специальности 07.00.07 – Этнография, этнология и антропология. — Томск: Томский государственный университет, 2014.
Научный руководитель доктор исторических наук, профессор Шерстова Л.И. Цель работы - выявление истоков и основных этапов эволюции чайной культуры китайцев, а также определение ее современных модификаций. Содержание:.
Введение.
Истоки и основные этапы развития чайной культуры китайцев.
Значение межкультурных коммуникаций в этногенетических и этнокультурных процессах в древнем Китае (5 тыс. до н. э. — III в. н. э.).
Письменные источники о времени и месте возникновения чайной культуры.
Распространение чайной культуры в Китае с раннего средневековья до середины правления династии Тан (III — VIII вв.).
Чаепитие как этнический маркер китайской культуры.
Современная чайная культура китайцев.
Возрождение чайной культуры китайцев во второй половине XX — начале XXI вв.
Общая характеристика чайного ритуала китайцев.
Варианты чайной церемонии китайцев.
Неформальная чайная церемония.
Формальная чайная церемония.
Заключение.
Список использованных источников и литературы.