Петропаловск-Камчатский: Новая книга, 2000. — 351 с.
В книге описываются пищевые, лекарственные, декоративные,
технические и ядовитые растения из природной флоры Камчатки (181
вид сосудистых растений, 18 видов пищевых водорослей).
Рассматривается концепция питания населения в местных условиях,
даются рецепты приготовления пищевых блюд, в том числе в
национальной кухне коренных народов Камчатки, способы приготовления
лекарственных форм, приемы фитотерапии против различных недугов
человека, включая лечение суставов, выведения радионуклидов,
применение растений в косметике и др. Дается характеристика
ядовитых растений, используемых в гомеопатии.
Для широкого круга читателей, работников лесного и сельского хозяйства, рыбаков, оленеводов, туристов, студентов вузов и техникумов, медицинских училищ, преподавателей биологии в школе и школьных лесничествах.
Для широкого круга читателей, работников лесного и сельского хозяйства, рыбаков, оленеводов, туристов, студентов вузов и техникумов, медицинских училищ, преподавателей биологии в школе и школьных лесничествах.