Сорокин В.С. Макроскопическая необратимость и энтропия. Введение в термодинамику

Учебное издание. — М.: Физматлит, 2004. — 174 с. — ISBN 5-9221-0507-8.
Изображение очень хорошего качества с текстовым слоем и закладками. Рассматриваются общие вопросы классической термодинамики; принцип макроскопической необратимости и второй закон термодинамики; энтропия и абсолютная температура; критерии равновесия и устойчивости; равновесие систем, состоящих из нескольких фаз. Для преподавателей, аспирантов и студентов физических факультетов, а также всех, кто интересуется принципиальными проблемами физики. Из «Предисловия»: «…вывод общих термодинамических законов из опыта только тогда представлял бы ценность, когда не опирался бы ни на какие свойства больших систем, кажущиеся очевидными лишь потому, что эти свойства постоянно наблюдаются. При традиционном же изложении термодинамики не постулируется явно даже существование равновесных состояний, а свойства таких состояний считаются очевидными. Вообще, число постулатов, из которых традиционная термодинамика выводит свои следствия, с одной стороны, слишком мало, так как многие положения считаются очевидными, а с другой — слишком велико, так как некоторые положения, вытекающие в действительности из других, постулируются независимо. …традиционные способы вывода следствий из общих законов слишком сложны; последнее объясняется отчасти недостаточной ясностью формулировок основных положений, но главным образом тем, что без необходимости стараются сохранить первоначальные доказательства, имеющие теперь только историческое значение. В предлагаемой книге, представляющей собой обработку лекций, читанных мной в Пермском университете, сделана попытка дать анализ эмпирических закономерностей, связанных с макроскопической необратимостью, и выяснить, каким образом из этих законов выводятся понятие энтропии и закон ее возрастания. Доказательство существования энтропии оказывается возможным провести, не пользуясь теорией интегрируемости дифференциальных форм. Что же касается принципа возрастания энтропии, то, по-видимому, вопреки распространенному мнению, его нельзя вывести из эмпирических фактов строго дедуктивно. Можно лишь показать, что развитие следствий из основных эмпирических законов естественно приводит к гипотезе о возрастании энтропии, гипотезе, которая в состоянии заменить Второй закон термодинамики и из которой следует конструктивное определение энтропии. Однако вводить с самого начала эту гипотезу в качестве одного из основных термодинамических законов было бы неудобно, так как ее эмпирическое содержание сначала совершенно неясно. Рассмотренные в настоящей книге применения термодинамических законов к конкретным системам носят характер иллюстраций. Исключение составляет теория термодинамической устойчивости диэлектриков и магнетиков, в трактовке которой обычно не бывает ясности и которую я рассмотрел поэтому, может быть, слишком подробно». Оглавление (под спойлером). Термодинамика, физическая и коллоидная химия, смежные вопросы: аннотированный список литературы