Тутельян В.А. Микотоксины (медицинские и биологические аспекты)

формат djvu
размер 10.72 МБ
добавлен 17 сентября 2011 г.

М.: Медицина, 1985, 320 с., 15 рис, 21 схема, 31 табл., список литературы — 780 названий. (соавтор Л.В. Кравченко )
Монография посвящена медицинским и биологическим аспектам проблемы микотоксинов — метаболитов микроскопических грибов, загрязняющих пищевые продукты и корма, наносящих значительный экономический ущерб и представляющих реальную опасность для эдоровья человека. Приведены новейшие данные об афлатоксинах, охратоксинах, трихотеценовых микотоксинах, зеараленоне, монилиформине, патулине и некоторых других микотоксинах; об особенностях их биологического действия и отдаленных эффектах; о метаболизме, молекулярных и клеточных механизмах действия. Обобщен обширный фактический материал, отражающий результаты собственных исследований авторов. Описаны алиментарные микотоксикозы человека и животных. Значительное внимание уделено вопросам контроля за загрязнением пищевых продуктов и кормов микотоксинами. Приведен справочный материал по методам обнаружения, идентификации и количественного определения микотоксинов.
Книга предназначена для токсикологов, биохимиков, микробиологов и гигиенистов.

Смотрите также

Альтманн Х. Ядовитые растения. Ядовитые животные

формат djvu
размер 5.05 МБ
добавлен 03 июня 2010 г.

/Пер. снем. М.: БММАО, 2004. - 160с.: ил Отравления животными и растительными ядами обычно случаются у детей. При необходимости родители, учителя и врачи должны уметь быстро распознать симптомы и оказать первую помощь. Вот почему этот маленький справочник может спасти жизнь! В нем представлены более 130 растений и животных, которые могут вызвать отравления или другие осложнения Содержание Введение Дикорастущие и садовые растения Тисовые Кипари...

Голиков С.Н. Неотложная помощь при острых отравлениях (справочник по токсикологии)

формат pdf
размер 13.67 МБ
добавлен 19 августа 2009 г.

М.: «Медицина», 1978. - 312 с. с цветными иллюстрациями. В справочнике представлены основные аспекты токсикологии веществ, вызывающих отравления. В нем приводятся данные по токсичности веществ, способам их проникновения в организм человека, механизму токсического действия, вопросам токсикодинамики и патогенеза отравлений. В справочнике достаточно полно освещены вопросы диагностики отравлений различными веществами, способы оказания первой медицинс...

Келина Н.Ю., Безручко Н.В. Токсикология в таблицах и схемах

формат pdf
размер 4.45 МБ
добавлен 19 августа 2009 г.

Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. - 144с. В учебном пособии охарактеризованы основные понятия и тематические блоки токсикологии, рассмотрены экологические аспекты дисциплины. Материал структурирован преимущественно в виде схем и таблиц, имеются словарь терминов и понятий, тесты с ответами, прилагается список рекомендуемой литературы Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, в первую очередь экологического профиля. Может бы...

Райс Р.Х, Гуляева Л.Ф. Биологические эффекты токсических соединений

формат pdf
размер 1.02 МБ
добавлен 20 сентября 2010 г.

Новосибирск, НГУ, 2003. - 208 с. Курс лекций. Курс лекций «Биологические эффекты токсических соединений» представляет собой развернутый материал (текст лекций, таблицы и рисунки) по современной молекулярной токсикологии. Сюда включены следующие основные разделы: метаболизм чужеродных соединений токсинов, ткане- и органо-специфичные эффекты токсинов, современные представления о механизмах канцерогенеза и механизмах защиты от токсического действия...

Райс Р.Х, Гуляева Л.Ф. Биологические эффекты токсических соединений

формат doc
размер 1.41 МБ
добавлен 04 января 2012 г.

Реферат - Биологические яды

Реферат

формат docx
размер 45.45 КБ
добавлен 20 декабря 2011 г.

19 стр. Бактериальные токсины. Некоторые примеры действия экзотоксинов Токсин холерного вибриона. Дифтерийный токсин. Эндотоксины Отравление бактериальными токсинами. Микотоксины. Токсины высших растений. Классификация биологических ядов. Механизм действия, профилактика и лечение

Реферат -Повреждение токсикантами клеточных мембран

Реферат

формат doc
размер 58.5 КБ
добавлен 07 февраля 2011 г.

Повреждение токсикантами клеточных мембран. СПбСПБГТИ(ТУ) 4-курс, 5-вариант Основные свойства и функции биологических мембран Плазматическая мембрана Цитоплазматическая мембрана Действие токсикантов на мембраны Прямое действие на мембраны Активация перекисного окисления липидов Активация фосфолипаз Биологические последствия действия токсикантов на мембраны

Труфанов О.В. Алкалоиды спорыньи: современное состояние проблемы и методы профилактики отравлений

Статья

формат pdf
размер 555.81 КБ
добавлен 20 января 2012 г.

Статья. О. Труфанов, В. Лохов, И. Родригес // Эксклюзивные технологии. - 2009. - № 6. – С. 50-55. Содержание. Краткий исторический очерк. Спорынья пурпурная. Ботаническая справка. Алкалоиды спорыньи и их токсичность. Современное состояние вопроса. Методы профилактики отравлений. Аннотация. Закрутки, чертовы рожки, проклятый куколь, петушиные шпоры – все это названия спорыньи. Не менее «поэтичны» названия отравлений алкалоидами гриба: злые корчи,...

Труфанов О.В. НТ-2 токсин: микробиологический метод определения, распространенность, токсичность и применение препаратов Bacillus subtilis при НТ-2 токсикозе кур. Дисертация

Дисертация

формат pdf
размер 1.57 МБ
добавлен 23 ноября 2011 г.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук по специальности 03.00.07 - микробиология. - Институт биологии клетки НАН Украины, Львов, 2009. На украинском языке. Диссертационная работа посвящена изучению биолого-токсикологических свойств НТ-2 токсина как природного фактора загрязнения зерна. В диссертации представлено новое решение проблемы повышения чувствительности микробиологических методов определения НТ-2 токсина, исс...

Труфанов О.В. Применение живых дрожжей при микотоксикозах птицы

Статья

формат pdf
размер 266.07 КБ
добавлен 20 января 2012 г.

Статья. О. В. Труфанов // Эксклюзивные технологии. – 2010. – № 5 (10). – с. 58-60. Содержание. Пробиотики. Дрожжи. Общие сведения. Использование дрожжей в качестве пробиотиков. Примеры использования живых дрожжей для профилактики микотоксикозов птицы. Аннотация. Термин «пробиотики» традиционно используется для обозначения живых микроорганизмов, используемых в качестве пищевых и кормовых добавок, оказывающих благотворное действие на организм путе...