Было бы неплохо поубавить и количество сахара и соли в рационе. Начни с малого, не
досаливай суп и второе, которые покажутся несолеными.
Старайся не употреблять рафинированные продукты. Дорогой читатель, задай себе
вопрос: для чего мы едим? Правильный ответ: для того, чтобы подзарядиться энергией. А
во всех рафинированных продуктах все энергетически ценное уже убрано, так что пользы
от них никакой.
Очень полезна натуральная пища, подвергаемая минимальной тепловой обработке.
Прежде всего, это свежие овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, орехи, мед.
Старайся больше употреблять зелень — салат, шпинат, ботву репы, свеклы, листья
дикорастущих трав.
Блюда из круп следует готовить, соблюдая правила варки: старайся как можно меньше их
кипятить, «доваривай» под грелкой.
Опасен для здоровья, по словам Герберта Шелтона, и дрожжевой хлеб, особенно белый.
Гораздо больше пользы в черном (ржаном) или многозерновом хлебе. Его и надо
употреблять в пищу.
А теперь давай подробно рассмотрим твой день.
Завтрак лучше всего начинать с фруктов. Прекрасным завтраком станет сочетание
сухофруктов и холодного молока. И никаких каш!
На обед — салаты (из помидоров, огурцов, сельдерея, сырой моркови) с диетическим
хлебом, сыр.
На ужин можно съесть мясо, рыбу или яйца с овощами, приготовленными на пару.
Никогда не употребляй острые приправы и не запивай пищу. Сократи до минимума
употребление чая и кофе.
Диета, составленная на основе этих рекомендаций, вскоре окажет благоприятное влияние
на общее состояние организма и в частности — на состояние зрения.
Если ты регулярно будешь выполнять эти рекомендации, результат будет поразительный!
Все мы питаемся по-разному. Кто-то 2 раза в день ест, кто-то — 6 раз, некоторые вообще
не считают своих «перекусов» и не замечают количество съеденного. Но даже это не
главное. Очень важно хорошо пережевывать пищу. Последи за собой, не окажется ли, что
ты лишь 3 секунды пережевываешь пищу? Можно ли за такое время ее разжевать? А ведь
в желудке нет зубов — вот и гниет пища на всем протяжении желудочно-кишечного
тракта, отравляет организм токсинами. Отсюда и вялость, и слабость, и проблемы со
здоровьем.
И, наконец, не следует забывать о витаминах! Особенно о витамине А. Потребление этого
витамина необходимо при любом нарушении зрения. Наилучшие источники витамина А
— рыбий жир, печень трески, сырая телячья печень, шпинат, сушеные абрикосы,
чернослив, петрушка, мята, яичный желток, морковь, сыр «Чеддер», зеленый горошек,
соевые бобы, апельсины, финики.