Карюхина Т.А., Чурбанова И.Н. Химия воды и микробиология
Подождите немного. Документ загружается.
вaerc51
оБЩИМ
счетом
аэроБных
сапрофитов
или
(кратко)
оБЩИМ
счетоМ.
Микробное
число
определяют
методом
посева
на
стандартную
среду
-
мясопептонный
атар
(МПА).
Аэробные
сапрофиты
составляют
только
часть
общего
числа
микробов
в
воде,
но
j1ВЛЯЮТСЯ
важным
сзlштарным
пока
зателем
качества
ВОДЫ,
так
как
между
степенью
загрязнения
ее
органическими
веществами
и
микроБныM
числом
сущест
вует
прямая
зависимость.
Кроме
того,
палагают,
что
чем
выше
микробное
число,
тем
больше
вероятность
присутствия
в
воде
патогеннъlx
микрооргаНИЗМОВ.
Микробное
число
водопровод
НОЙ
воды
не
ДОЛЖНО
превhlШ3ТЪ
100.
В
природныx
водах
этот
показатель
изменяется
в
очень
широких
пределах
для
разных
водоемов
и
по
сезонам
roда
для
ОДНОГО
И
того
же
водоема.
В
ЧИСТЫХ
водоемах
число
аэробных
сапрофитов
может
исчисляться
десятками
или
сorнями,
а
в
загрязненных
и
гряз
ныx
водоемах
составлять
десwrки
тысяч
и
МИЛЛИОНЫ.
ПО
второму
показателю
-
числу
бактерий
группы
СоН
(кишечная
палочка)
оценивают
возмож:~ое
присутствие
в
воде
патогенных
микроорганизмов.
Бактерии
группы
СоН
относятся
к
семейству
энтеробак
терий.
Эго
неспороиocныe
палочки,
факультативные
анаэробы,
сбраживающие
лактозу
и
глюкозу
при
температуре
З7
0
с
с
образованием
кислоты
и
газа
и
не
обладающие
оксида зной
активностью.
ОНИ
ЯВЛЯЮТСЯ
ПОСТОЯННЫМИ
обитателями
кишечника
человека
и
животны;;
П~ЯННО
и
В
боJIъmом
числе
выделяются
во
внешmoю
среду;
дальше)
чем
патогенные
микроорганизмы,
сохраняют
жизнеспособность
в
этой
среде;
более
устойчивы
к
действию
хлора,
чем
возбудители
большинства
инфекций.
Именно
эти
свойства
бактерий
группы
Coli
обусловили
возможность
их
ИСПWIьзования
в
качестве
санитарно-показателъных
микроорганизмов.
Наличие
КQJ1И
форм
В
воде
говорит
о
ее
фекальном
заrpязнении,
а
их
число
позволяет
судить
о
степени
ЭТОГО
загрязнения.
для
количес
твенноro
определения
коли-форм
применяют
фуксин-су
льфитный
агар
(среда
ЭНДО).
Анализ
водопроводной
и
чистой
природной
ВОДЫ
про
водят
после
предварительноro
концентрирования
ВОДЫ
на
мембранных
фильтрах.
Результаты
выражают
в
виде
коли
индекса
-
числа
бактерий
в
1
л
Boды.
Иногда
делают
пересчет,
определяя
коли-титр
-
наименьший
объем
Boды
(в
ил),
содержащий
одну
кишечную
палочку.
Коли
титр
-
l000/коли-индекс.
100
Коли-индекс
водопроводной
ВОДЫ
должен
быть
не
более
з.
допустимый
коли-индекс
вoды
источников
водоснабжения
зависит
от
преДnOJIагаемоro
способа
очиcrки.
Если
намечается
только
ХЛОрИJЮвание
ВОДЫ,
то
КQJIи-индекс
воды
в
иcroЧlШке
не
должен
превыпlтьь
1000;
при
полной
очисгке
воды
-
10 000.
В
особых
условиях по
санитарно-эпидемиологическим
показателям
прибегают
к
определению
в
воде
энтерокок:
ков,
энтеровирусов,
сальмонелл
и
про
водят
исследования
ВОДЫ
на
патогенную
микрофлору.
Поверхностные
источники
водоснабжения
помимо
санитарно-бактериологических
тестов
характеризуются
так
же
данными
гидробиологических
наблюдений.
Микро
скопированием
пробы
воды
определяется
число
клеток
фито-
и
зоопланктона.
Эти
показатели
существенно
изме
няются
по
сезонам
-
как
по
количеству
организмов,
так
и
по
их
видойому
разнообразию.
В
весенне-летний
период
интенсивного
развития
водорос
лей
(цветения
водоема)
содержание
фитопланктона
в
повер
хностных
водах
может
достигать
50
тыс.
клеток
в
1
мл.
Лerом
зоопланктон
отличается
большим
разнообразием
и
представ
лен
низшими
ракообразными,
коловратками,
личинками
мол
люска
дреЙссены.
В
воде
могут·
оказ~ться
и
бентосные
организмы:
черви,
ЛИЧИIJКИ
изсекомы..
В
зимний
период
в
воде
встречаются,
в
основном,
низшие
ракообразные.
Число
организмов
зоопланктона
обычно
выражают
числом
экземп
ляров
в
1
м
3
воды.
В
воде
источников
встречаются
также
орГаниз~{ы,
видимые
невооруженным
глазом.
ИХ
ЧИСЛО
оценивают
числом
экземпляJЮВ
в
1
иЗ.
Для
рек
средней
полосы
европейской
части
нашей
страны
концеграциSl
зоопланктона
составляет
100 -
10
000
экз.
В
1
м
воды.
Обычно
их
в
песко.JIЬКО
раз
меньше,
чем
организмов
зоопланктона.
В
питьевой
воде
планктонные
орmнизмы,
так
же
как
организмы,
видимыe
невооружеюlым
глазом,
должны
отсут
ствовать.
Г
л
а
в
а
9.
СОСТАВ
И
ПОКАЗАТЕЛИ
КАЧЕСТВА
СТОЧНЫХ
ВОД
Использование
воды
человеком
ДЛЯ
удовлетворения
бы
товых
и
производственных
нужд,
в
сельском
хозяйстве,
производстве
электроэнергии
практически
всегда
сопровож-
101
дается
ее
загрязнением,
а
неизбежный
возврат
этой
ВОДЫ
в
источники,
в
свою
очередь,
ПРИ
ВОДИТ к
загрязнению
ПРИРОДНЫХ
вод
И
нарушению
естественноro
равновесия
в
циклах
круговорота
углерода
и
азота.
25.
ХАРАКТЕРИСТИКА
СТОЧНЫХ
вод
Boды'
удаляемые
после
их
использования,
называют
сточными.
Более
ПОЛНО
СТОЧНОЙ водой
(или
сточной
ЖИДКОСТЬ)
называется
использованная
на
бытовые
или
производственны:е
нужды
вода,
получившая
при
ЭТОМ
за
грязнения,
изменившие
ее
первоначальный
химический
со
став
или
физические
Сf.оЙства
(или
одновременно
и
то
и
другое),
и
подлежзщзSl
удавлению
с
территории
яасе..1Jеи
ною
пункта
или
промышленноro
предприятия.
В
зависимости
от
происхождения,
вида
и
качественной
характеристики
примесей
сточные
Boды
подразделяют
на
три
основные
катеroрии:
бытовые
(иначе
хозяйственно
фекальные),
производственные
и
л·ивнеВhIе.
К
6ытовы.м
относятся
воды
от
кухонь
и
туалетных
комнат,
бань
и
прачечных'
предприятий
общественноro
питания
и
ле
чебных
учреждений,
Boды
от
Mыт.sl
помещений.
Они
посту
пают
от
ЖИЛЫХ
и
обществеlпlых
зданий и
от
бытовых
поме
щений
ПJЮМbIUUlенных
предприятий.
По
природе
ззгрязнений
они
MOI';YT
быть
фека.,,,ьные,
загрязненные,
в
ОСНОВНОМ
физиологическими
ВhIДеJIениями
людей,
и
хозяйt"Вснныс,
за
rpязненные
всякого
рода
хозяйственными
оroросаМИ.
Основ
ную
часть
орraнических
загрязнечий
бытовых
сточных
ВОД
составляют
белковые
вещества,
жиры,
углеводы
и
продукты
их
раЗJIожения.
Неорганическую
часть
загрязнений
составляют
соли,
присущие
питьевой
воде
и
образующиеся
в
процессt'"
обменных
реакций
в
организме
че.JIОВСКЗ.
В
частности,
к
про
дуктам
обмена
веществ
относятся
фосфаты
и
аМ~fонийные
СОЛИ
-
Пр:>ДУКТ
гидролиза
мочевины.
К
нсоргаНИЧССКИ1vr
примесЯ~1
сточных
вод
относятся
также
песок
1-1
глйниcrыle
частицы,
попадающие
в
бытовые
ВОДЫ
от
МЫТЬЯ
овощей
и
фруктов,
уборки
помещений
и
т.д.
3аrpязнения
органической
природы
состав.ляют
45-58
%
обшей
массы
загрязнений
Бы
товых
СТОЧНЫХ
вод.
Особую
категорию
состаВJIЯЮТ
биологические
загряз
нения:
разнообразные
микроорганизмы,
в
том
числе
и
пато
генные,
и
Slйца
гельминтов.
Эти
загрязнени.sl
попадают
в
систему
водоотведения
с
физиологическими
выд
•
.,лениямии
людей,
с
водой
от
ванн
и
кухонь.
102
ОтличителЬН851
особенность
бытовых
СТОЧНЫХ
вод
-
относительное
постоянство
их
состава,
так
как
от
каждого
жителя
в
систему
ВQдоотведени.я
поступает
в
среднем
пос
тоянное
количество
определенных
загрязнений
(г/сут).
В
совокупности
загрязнения
бытовых
сточныХ
вод
пред
стаВЛJIIOТ
собой
полноценный
субстрат
д..'1Я
гетеротрофных
бактерий,
поэтому
ДJ~Я
ИХ
ОЧИСТКИ,
как
правило,
применя:ют
биологические
методы.
К
пРоизводственным
СТОЧНЫМ
водам
ОТНОСЯТ
ВОДЫ,
использованные
в
технологическом
процессе
производства
и
не
прмroдиые
ДЛЯ
вторичного
использования.
Состав
проиэводственных
сточных
вод
очень
разнообразен
и
зависит
от
вида
производства,
а
также·
от
принятоro
тех
нологического
процесса.
произ:вадственныe
сточ:ныe
Boды
могут
содержать
преиму
щественно
органические
или
неорганические примеси,
или
ИХ
смесь;
иметь
в
своем
составе
токсичные
соединения,
ценные
вещества,
специфические
виды
микроорганизмов,
используе
мых
в
nромышленности.
Разнообразие
состава
и
характера
загрязнений
проиэводственных
СТОЧНЫХ
вод
обусловливает
применение
для
их
очистки
различных
методов,
как
хИмичесхих
и
физика-химических,
так
и
биологических.
Ливневые
вoды
образуютсSl
в
результате выklденияя
ат
мосферныx
осадков.
К
IЦIM
относятся
также
талые
ВОДЫ,
обра
зующиеся
при
таянии
льда
и
снега.
OrJПIчительной
чергой
ливневого
croка
ЯВJlяС'ОСя
его
эпизодичность
и
резкая нерав
номерность
по
расходу
и
качеству
воды.
Воды
or
поливки
УЛИЦ,
от
фонтанов
и
дренажей
по
качествеJШОЙ
характеристике
загрязнений
близки
к
ливневым
и
УДaJISП01'СЯ
вместе
с
ними.
В
составе
ливневых
сточных
вод
мноro
песка,
ГЛИНЫ,
мусора,
нефтепродуктов,
смываемых
с
улиц
города.
Ливне
вые
воды
.с
территории
промыленныЬx
предприятий
могут
содержать
специфические
примеси,
xapaKTepHые
для.
того
или
иного
производства.
В
сnеЦИ3.JThНОЙ
литературе
часто
фигурирует
термин
"го
родские
сточныe
воды".
Под
гOpoдcKи.AfU
сmочнblМ.U
вода.мu
понимают
смесь
всех
трех
видов
вод
при
обшесIIJIавной
системе
канализации
или
бытовых
и
производственнbIX
при
раздельной
системе.
На
roродских
очистных
станциях
вода
после~ова
тельно
проходит
сооружения
механической,
биологической
очистки
и
дезинфицируется.
Для
обеcnеченИSI
нормальной
работы
ЭТИХ
сооружений
к городским
с'ю.чным
водам
предъ
являются
ряд
требований,
выполнени~
которых
обеспечиваегся
103
постоянным
КОНТJX1Лем
за
СТОЧНЫМИ
водами
проиьшIлешlых
предприятий,
ПОДКJlюченны:х
к
водоотводящей
сети
roродз.
26.
ПОКАЗАТЕЛИ
КАЧЕСТВА
СТОЧНЫХ
вод
Температура.
Кроме
влияния
на
процессы
осаждения
температура
является
также
важ.ным
технологическим
'параметром
биологических
процессов
очистки,
так
как
от
нее
зависят
скорость
биохимических
реакций
и
раст
воримость
в
воде
кислорода,
необходимого
ДЛЯ
жизнедея
телЬНОСТИ
микроорганизмов.
Определяют
температуру
так
.же,
как
и
в
анализе
природных
вод.
Как
правило,
температура
сточных
вод
вы
ше,
чем
J1РИРОДНЫХ~
Окраска.
Бытовые
сточные
воды,
жак
правило,
окрашены
слабо.
Интенсивная
окраска
показывает
наличие
производсг
веlпlых
croчныx
ВОД,
особенно
от
предприятий
легкой
про
мыленности,'
где
в
большом
кмичестве
используются
раз
нообразные
красители.
Окраска
определяется
в
фильтрован
ныx
пробах
в
цилиндрах
из
бесцветного
creL'13
и
описывается
на
основе
визуальноro
наблюдения:
розовая,
слабо-желтая,
БУlЮвзтая
и
т.ц.
Интенсивность
окраски
характеризуют
сте
пенью
разбавления
исследуемой
воды
дистиллированной,
при
которой
окраска
исчезает.
Результат
записывают
отношением,
например
1 :500
(где
1 - 1
ч.
исследуемой
проБы,
500
-
сум
ма
499
ч.
разбавляющей
ВОДЫ
и
1
ч.
исследуемой).
Запах.
Запах
бытовых
стоков
довольно
характерен
и
представляет
собой
смесь
запахов
фекалий
и
разложений
органических
веществ.
Запах
производствеННhlХ
СТОКОВ
весьма
разнообразен
и
зависит
от
вида
производства.
Для
СТОЧНЫХ
вод
описание
запаха
наиболее
важно
при
появ
лении
новых,
ранее
не
встречавшихся:
опенков,
а
также
при
резком
возрастаник
интенсивности
запаха,
что
свиде
тельствует
о
залповом
сбросе
концентрированных
СТОЧНЫХ
вод
отдельными
производствами.
Запах
определяется
так
же,
как
и
при
анализе
при
род
ных
ВОД.
Сначала
определяют
характер
запаха,
затем
по
пятибалльной
системе
оценивают
его
интенсивность.
Прозрачность
-
показатель
степени
общей
загрязнен
ности
воды.
Прозрачность
городских
сточных
вод
обычно
не
превышает
3-5
см.
сточные
ВОДЫ
пос.,~е
биологической
очистки
имеют
прозрачность
более
15
СМ.
Прозрачность
СТОЧНЫХ
вод
определяется
ПО
шрифгу.
104
РеаJЩИSI
среды.
Сточные
вoды,
сбрасываемые
в
систему
водоотведения
города,
должны
иметь
значение
рН
в
пре
делах
6,5-8,5.
Требование
обусловлено
тем,
ЧТО
кислые
и
щелочные
сточные
воды
разрушающе
действуют
на
ма
териал
коллекторов
и
могут
нарушать
биохимические
про
цессы
.
очистки
СТОЧНЫХ
вод.
Сухой
и
плотный
остатки.
В
отличие
от
анализа
ПРИIX>ДНЫХ
вод
СУХОЙ
остаток
СТОЧНЫХ
вод
определяют
ИЗ
натуральной
(нефильтрованной)
пробы,
поэтому
ОН
явля
ется
показателем
суммарного
содержания
загрязнений
во
всех
агрегатных
состояниях.
ПЛОТНЫЙ
остаток
определяетс5I
из
фильтрованной
пробы
и
показывает
содержание
веществ
в
ICQ1IЛОИДНОМ
И
ИСТИННО
растворенном
состоянии.
В
сточных
водах,
поступающих
на
сооружение
биолоmческой
очистки,
плотный
остаток
не
дол
жен
превьnпзть
10
г/л,
так
как
жизнедеятельность
микроор
ганизмов
в
более
минерализованной
среде
нарушается.
Опре
деления
проводят,
как
и
в
анализе
приjюдных
вод.
Взвешенные
вещества
-
одна
из
важнейших
харак
теристик
состава
сточных
вод.
Этот
показатель
использу
ется
ДЛЯ
расчета
первичных
отстойников
и
ДЛЯ
определения
количества
образующихся
осадКОВ
•.
Концентрация
взвешенных
веществ
в
городских
сточ
ных
водах
составляет
100-500
мг/
л.
С
достаточной
сте
пенью
точности
этот
показатель
может
быть
определен
как
разность
сухого
и
плотноro
остатков.
Оседающие
вещества
-
часть
взвешенных
веществ,
ко
торые
оседают
на
дно
отстойноro
цилиндра
за
2
ч
отстаивания
в
покое
..
Длительность
отстаивания,
равная
2
Ч,
определена
на
основании
экспериментальных
наблюдений,
которые
пока
зали,
что
дальнейшее
увеличеНJiе
продолжительнocrи
процесса
практически
не
изменяет
результата,
достигнутого
за
это
вре
мя.
В
городских
сточных
водах
оседающие
вещества
составляет
65-75%
взвешенных
веществ
по
массе.
.
В
повседневной
контрольной
практике
ДЛЯ
определения
оседающих
веществ
используют
цилиндры
Лисенка объемом
0,5
или
1
л.
Нижняя
часть
ЦИ
..
п:индра
представляет
собой
пробирку
С
тонкой
градуировкой
до
0,1
МJI.
Количество
оседающих
веществ
в
городских
сточных
Бодах
обычно
не
превышает
6-7
мл/
л.
После
2 q
отстаивания
верхнюю
часть
отстоявшейся
ЖИДКОСТИ
декантируют,
а
нижнюю
с
осевшими
веществами
перенос.ят
в
стакан
и
опреде.n:ЯЮТ
оседающие
вещества
по
массе,
так
,же
как и
взвешенные
105
вещества.
Таким
образом,
концентрацию
оседающих
ве
ществ
выражают
по
объему
(мл/
л)
и
по
массе
(мг!
л).
Пareри
при
прокаливании,
ЗОЛЬНОСТЬ'
твердых
примесеЙ.
Дл.sr
многих
технологических
целей
нужно
знать
содержание
органической
и
минеральной
частей
твердой
фазы
воды.
В
эroм
спучае
высушенная
твердая
фаза
любого
определения
(взвешенныx
веществ,
оседающих
веществ,
сухоro
ИЛИ
п.лот
ноro
остатка)
подвергается
прокаливанию.
ПIЮкаливание
про
водят
при
температуре
"красного"
калено
(500-6()(fС).
Вы
roрают,
т.е.
улетучиваются
в
виде
ОКСИДОВ,
углерод,
водород,
азот,
сера
и
другие примеси.
Осгаток,
называеМЫЙ'
ЗОЛОЙ,
после
охлажденWI
взвешивают.
результзты
выражаКYr
либо
_В
абсолютных
цифрах,
либо
в
процентах.
Потери при
про
каливаlШИ
-
это
aбcoлюnIое
количество
улетучивmихС51
примесей;
показатель
выражаетсj(
в
мг/
л.
ЗмЪИОСТЪ
-
arнo
шение
массы
остатка
после
прокаливаншr
к
массе
первона
чально
ВЗЯТОГО
твердоro образца,
выражается
в
процентах.
Зольность
взвеси
roродс:ких
сточных
ВОД
обычно
находится
в
пределах
25-35%.
Химическая
ОJ(исляемость
определяет
общее
содер
жание
в
воде
восстановителей
-
органических
и
неор
raнических,
реагирующих
с
окислителями.
В
СТОЧНЫХ
водах
преобладают
органические
восстановители,
поэтому,
как
правило,
всю
величину
окисляемости
относят
IC
органическим
примесям
воды.
Химическую
ОlCисляемость
определяют
с·
использо
ванием
в
качестве
окислителей
бихромата
кали~
К2СС207
(бихроматная
о:кисляемость)
или
иодата
калия
КIОз
(йодат
иая
окисляемость)
.
Бихроматную
и
йодатную
окисляемость
иначе
называют
химической
потребностью
в
кислороде
или
ХПК.
это
название
точно
отраж.ает
сущность
определения
ОКИCJ1яемости,
так
как
оценивается
количество
кислорода,
}{еоб~одимое
ДЛЯ
окисления
примесей
воды,
т
.е.
ДЛЯ
пере
вода
С
:в
СО2,
Н
В
Н20,
N
в
-NНз
и
т.д.
Различают
ХПК
теоретическую,
ВЫЧИCJUlемую
по
стехиометрическому
уравнению
оltислени.i:
(д.ЛI
чеro
дол
жен
Быть
известен
химический
состав
примесей)
,
и
ЭКС~
периментальную,
определяемую
с
использованием
бихро
мата
или
йодата
калия.
Теоретическая
или
расчетная
ХПК
органическоro
ве
щecrва
CxHyOzN
подсчитывается
следующим
образом:
со
ставляется
уравнение
окисления
и
затем
рассчитывается
106
КQJlИЧecrво
кислорода,
требуемое
ДЛЯ
окисления
1
мг
ве
щества
(мг
02/
мг)
:
CxHyOzN
+
(х
+
у/4
-
z/2
-
3/4)02
-
хСО2
+
+[(у
-
З)/2]"Н20
+
NНэ;
(х
+
у/4
-
z/2
- 3/4) 32
хпк
==
------------------------.
12x+1y+16z+14
ЭК,спериментальна1l
ХПК
часто
меньше
теоретической,
посхо.лысу
ряд
органических
веществ
(красители,
СПАВ,
сложные
углеводороды
и
др.)
либо
вовсе
не
ОКИСЛЯЮТСЯ
бихроматом
и
йодатом
в
условиях
определеНИ51,
либо
ОКИСЛЯЮТСJl
не до
конца.
Например,
расчетная
ХПК
толу
ола
С6НSСНЗ
(МГ
02/МГ):
С6НSСНЭ
+ 902 -
7СО2
+
4Н20;
хп
Кеб
H
s
СН
э
=
(9"
32) / (12 . 7 + 1 · 8) =
З,
14.
Экспериментальная
ХПК
толуола
составляет
1,86
мг
02/МГ.
Расхождение
объЯСНSIеТСll
тем,
что
в
условиях
определениsr
бензольное
кольцо
не
разрушается
до
конца.
Биохимическая
ОlCисщrемость
определяет
содержание
в
воде
органических
примесей,
которые
могут
быть
окислены
биохимическим
путем.
Окисление
осуществляюr
аэробные
ге
теротрофныe
бактерии.
По
аналоmи
с
ХПК
ОКИCJIяемость
с
использованием
окислительной
способности
бактерий
назыз-
юr
биохимической
потребностью
в
кислороде,
или
БПК.
Значительное
число
бактерий
-
об.лигатных
аэробов
и
факультативных
анаэробов
-
способно
существовать
за
счет
ВСПOJIЬзоваНИJl
заrpязнеlПlЙ
(примесей)
ВОДЫ
в
качеcrве
источника
питания.
При
этом
часть
использованных
органических
веществ
расходуется
на
энерreтические
НУЖДЫ,
а
другая
часть
-
на
синтез
тела
клетки..
Чаcrь
вещества,
расходуеМЗJl
на
энергетические
потребности,
ОКИCJlllется
клer
кой
до
конца,
Т.е.
ДО
СО2,
Н20,
NНз.
Продукты
окисления
-
метаболиты
-
вывдятсяя
из
клетки
во
внешнюю
среду.
Ре
aI<ЦИИ
синтеза
клеточноro
вещества
идут
также
с
участием
кислорода.
Количество
кислорода,
требуемою
микроор
raнизмам
на
весь
цикл
реаКции
синтеза
и
получения
энерmи,
и
есть
БПК.
В
результате
жизнедеятельности
бактерий
сточная
вода
очищается
от
исходных
органических
примесей,
однако
в
107
ней
остаются
некоторые
органические
вещества,
малодо
ступные
или
совсем
недоступные
бактериям
ДJI5I
усвоения,
И,
кроме
того,
вода
получает
новые
загрязнения
-
органические
и
неорганические
-
метаболиты.
Существует
несколько
способов
аналитического
изме
рения
БПК
-
метод
разведения,
нитратный,
хлораторный,
распирометрический
и
др.
На
практике
чаще
всего
приме
няют
меТод
разведения.
1
часть
сточной
воды
смешивают
с
n
частями
разбавляющей
воды,
смесь
до
предела
насы
щают
растворенным
КИСЛОJЮдОМ
путем
_
продувки
или
встряхивания,
разливают
в
инкубационные
склянки
и
тща
тельно
их
герм
ети
з
и
PJ:
ют
.
Склянки
оставляют
в
термостате
при
температуре
20
С
на
5
сут
ИJIИ
более.
В
склянке
развивается
сообщество
МИi..роорганизмов;
величина
умень
шениSl
кислорода
в
склянке,
умноженная
на
степень
раз
ведения,
дает
численную
величину
БПК.
Максимально
возможное
растворение
кислорода
в
воде
опgеделяется
в
основном
температурой.
При
температуре
20
С
в
дистиллированной
воде
растворяется
9,17
мг
02/~.
Присутствие
относительно
небольшоro
количества
различных
примесей
в
инкубируемой
смеси
практически
не
снижает
этого
предела.
Определение
БПК
считают
правильным'
если
к
концу
периода
инкубации
в
склянке
остается
от
3
ДО
5
мг
02/
л.
Если
к
концу
инкубации
поглощено
меньше
4
мг/
л
кислорода,
то
в
последующих
определениях
разбав
...
YJение
уменьшают,
если
больше
6
мг/
л,
-
увелиЧИВЗIОТ.
Когда
ожидаемая
БПК
приБJШзительно
известна,
степень
разбавления
нетрудно
ус
тановить
примерным
расчетом.
Можно
принять,
ЧТО
в
среднем
потреблеЮIе
кислорода
ДОЛЖНО
состаВw1JЯТЬ
5
мг/
л.
Делением
ожидаемой
БПК
на
5
получают
необходимую
сгепень
разбав
ления
исследуемой
пробы.
Для
очень
чистой
воды
с
БПК
менее
5
мг/
л
разбамение
не
требуется.
Величина
БПК
ука
зывается
с
индексом
внизу,
который
означает
длителЬНОСТЬ
инкубации.
Например,
БПКs
-
ка...'1ичество
КИ(:,'10рода,
пот
ребленное
за
5
сут
инкубации;
БПКt
-
то
же,
за
t
СУТ.
Иногда
указывается
степень
разбавления
(что
очень
полезно
ДЛЯ
контроля
правильности
ее
подбора)
в
виде
отношения
1:
(n
+ 1).
Например,
запись
БПКsО:IОО>
означает,
что
опре
делена
пятисуточная
БПК
при
разведении
одной
части
сточной
воды
99
частями
разбавляющей
воды.
Разбавляющую
воду
ГОТОВЯТ
на
основе
дистиллирован
ной
ВОДЫ,
в
которую
добавляют
фосфорные
и
аммонийные
108
соли,
хлорное
железо,
ХЛОРИСТЫЙ
кальций
и
сернокислый
магний.
В
сумме
все
СОЛИ
составляют
устойчивую
буферную
систему,
которая
ПОЗВOЛ5Iет
поддерживать
постоянное
зна
чение
рН
в
течение
любого
периода
инкубации,
не
изме
няющееся
от
выделения
в
раствор
СО2.
Фосфорные
и
ам
монийные
соли,
кроме
TOro
что
они
создают
буферную
среду,
необходимы
и
в
качестве
элементов
питания,
если
анализируются
производстаеввне
СТОКИ
или
природные
во
ДЫ,
в
Koтopыx
эти
элемеИТli
отсутствуют.
существенный
элемент
разбавляющей
Boды
-
так
назы
ваем3SI
бактериальная
затравка.
Бактериальная
затравка
-
это
:ЖИДКОСТЬ,
содержащаsr
JCYльтуру
или
смесь
культур
бак
терий,
способных
разлагать
органические
вещества
исследуе
мой
воды.
Когда
анализируют
roродские
crочныe
вoды,
вне
сения
бактериальной
затравки
не
требуется,
ПОСКОЛЬКУ
в
этих
водах
всегда
содержится
большое
число
сапрофитов,
способных
развиваться
за
счет
примесеЙ.
При
исследовании
же
растворов
ЧИСТЫХ
ХИМИЧ~ИХ
вещecrв,
производственныx
СТОЧНЫХ
вод
ИЛИ
же
природных
и
глубоко
очищеlшых
СТОЧНЫХ
вод
ИСКУС
С'Гвенное
заражение
требуется.
ОБЫЧНО
в
качестве
заражающей
вoды
используют
более
или
менее
очищенную
Быовуюю
сгоч
ную
воду
из
расчета
0,5 - 1
мг на
.}
л
разбавляющей
воды.
Расход
кислорода
на
окисление
виесенных
с
затравкой
до
ПОЛНИТeJIЪНЫХ
загрязненИй
вычитается
из
общеro
расхода
кислорода
и
в
величину
БПК
исследуемой
ВОДЫ,
таким
обра
зом,
не
ВХОДИТ.
Еще
одним
элементом
разбавляющей
воды
является
инrnбитор
процесса
нитрификации.
Расход
кислорода
на
нитрификацию
(т.е.
на
окисление
азота
аммиака)
в
величину
БПК
не
включается.
Однако
при
анализе
слабозагрязненных
сточныx
ВОД,
когда
концентрация
С-содержащих
веществ
мала,
к
кощу
S-суточноro
периода
инкубации
пробы
эти
вещества
оказываются
полностью
израсходованныи
и
в
СКЛSIНке
усиленно
развиваются:
процессы
N-окисления,
осуществляе
мые
автотрофной
микрофлорой.
РасХОД
кислорода
на
N -
окисление
достаточно
велик
и
при
малом
расходе
кислорода
на
С-окисление
вследcrвие
малой
КОlЩентрации
С-содер
жащих
веществ
ошибка
за
счет
нитрификации
может
оказаться
сущecrвенноЙ.
.
Чтобы
избежать
этой
ошибки,
в
инкубациОIПlУЮ
склянку
ВВОДЯТ
такие
вещества,
которые,
не
npemrтcтвySl
развитию
С-окисляющей
микрофлоры,
инmбируюг
развитие
N-окисля
ющей
микрофлоры
(Nitrоsоmопзs,
Nitrobacter).
В
качестве
109