Земледелие — отрасли сельскохозяйственного производства, 
основанные на рациональном использовании земли с целью выращивания 
сельскохозяйственных культур. Полеводство, овощеводство, луговодство, 
лесоводство, виноградарство и т. д. являются отраслями частного 
земледелия. Земледелие — древнейшая, очень сложная сфера человеческой 
деятельности, возникшая и формировавшаяся тысячелетия. Появление его 
стало крупнейшим событием в развитии цивилизаций. Оно позволило 
перейти от кочевого и создать основу совершенно нового оседлого образа 
жизни и труда человека. В истории человечества неоднократно 
подтверждалось, что расцвет и крушение цивилизаций проходили и через 
подъем, и через спад в развитии земледелия.
В   перспективе   развитие   земледелия   будет   определяться   двумя
глобальными   направлениями,   от   которых   зависит   переход   к   устойчивому
росту   сельскохозяйственного   производства.   Первое   предполагает   развитие
сельского   хозяйства   всех   стран   планеты   при   использовании   экологически
безопасных   альтернативных   земледельческих   технологий,   рациональном
размещении   производительных   сил,   обеспечивающих   расширенное
воспроизводство биоресурсов  и  их  экономию.  Для  России   второй  задачей
следует   считать   решение   проблем   производственных   отношений   и
реформирования АПК страны.
Причины необходимости чередования культур в севообороте. 
Севооборот является одним из основных звеньев системы земледелия и
представляет основу  для  проведения  всех агрономических  мероприятий,  в
частности,   систем   обработки   почвы,   систем   удобрений,   мероприятий   по
борьбе с эрозией почвы, защиты посевов от сорняков, болезней и вредителей.
Влияние его охватывает все стороны жизни растений и процессы, в почве.
Севооборот   способствует   пополнению   и   лучшему   использованию
питательных   веществ   почвы   и   удобрении,   улучшению   и   поддержанию
благоприятных  физических  и   биологических  свойств   почвы,  защите  ее   от
водной   и   ветровой   эрозии,   предупреждению   распространения   сорняков,
болезней   и   вредителей   сельскохозяйственных   культур,   снижению
пестицидпой   нагрузки   на   почву,   растения   и   улучшению   экологического
состояния   среды   обитания,   получению   высококачественной   продукции.
Только   в   севообороте   создаются   наиболее   благоприятные   условия   для
повышения   плодородия   почвы   и   урожайности   сельскохозяйственных
культур.
Раздел 1. Общие сведения о хозяйстве