Самигуллина Н.С. Практикум по селекции и сортоведению плодовых и ягодных культур: Учебное издание

Подождите немного. Документ загружается.

Яблоня венечная (M. сoronaria Mill.) Является одним из

наиболее известных видов американской группы. Произрастает в

лесах Северной Америки. Листья лопастные на длинных побегах.

Дерево 10 м высоты с колючками. Цветки белые или розовые с

сильным запахом фиалки. Плоды мелкие, желтовато-зеленые.

Форма устойчива к мучнистой росе, парше, зимостойка (рис. 5).

Рисунок 5 –Яблоня венечная

1.2. ГРУША. Груша относится к роду Pyrus, подсемейству

яблоневые (Maloideae), семейству Розаные (Rosaceae). Род Pyrus

включает около 60 видов.

В СССР, по данным И.Т. Васильченко (1957), произрастало

до 40 дикорастущих видов, из них 34 вида приходятся на Кавказ

и Среднюю Азию.

Груша - более теплолюбивая культура по сравнению с ябло-

ней. Границы дикорастущих груш проходят через юг Прибалти-

ки и Воронежа. Однако граница культурной груши уходит дале-

ко на Север, достигая Карелии, Урала, Сибири и Дальнего Восто-

ка. Из видов, которые принимали участие в происхождении куль-

турной груши, наибольшее значение имеет обыкновенная, или

лесная, груша (P. сommunis L., 2n-34) (рис. 6). Этот вид имеет

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

гибридное происхождение, представлен сильнорослыми деревь-

ями до 25 метров высотой с широкопирамидальной кроной, с

длинными скелетными ветвями и массой вегетативных, генера-

тивных разветвлений. Побеги, почки, листья голые или со сла-

бым опушением. Листья округлые, яйцевидные, край листа мел-

козубчатый. Соцветие - щиток из 6-9 и даже больше цветков.

Цветки с белыми лепесткам и неприятным ароматом. По размеру,

форме, окраске, вкусу плодов вид полиморфен. Этот вид является

прародителем многих культурных европейским сортов груши.

Рисунок 6 – Груша лесная

Груша Регеля, или разнолистная (P. regelii Rehd.,

P. heterophylla Rgl.et Schmalh) (рис.7). Вид распространен в Сред-

ней Азии, отличается засухоустойчивостью. Дерево или кустар-

ник с сильно околюченными короткими веточками. Листья цель-

ные или перисторассеченные, чаще пяти лопастные, светло-

зеленые. Молодые листья опушеные, край листа мелкозубчатый.

Плоды до 3 см в диаметре плоскоокруглые или грушевидные

кислые, терпкие. Разнолистная груша участвовала в происхожде-

нии местных среднеазиатских сортов груши.

Близким видом к обыкновенной груше является кавказская

груша (P. caucasica Fed.). Этот вид образует естественные груше-

вые леса на Кавказе. Дерево сильнорослое, скелетные ветви об-

растают массой коротких веточек с колючками.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Рисунок 7 – Груша разнолистная

Листья широко яйцевидные или округлые, цельнокрайние,

плоды округлые или плоско округлые, 2-3 см в диаметре. Вид от-

личается пониженной зимостойкостью, слабой устойчивостью к

парше, является прародителем местных кавказских сортов груши.

Снежная груша (P. Nivalis Jacq., 2n-34) (рис.8) распростра-

нена в средней Азии и Кавказе, отличается засухоустойчивостью,

но пониженной зимостойкостью.

Рисунок 8 – Груша снежная

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Дерево среднерослое, до 10 м высотой, с широко раскиди-

стой кроной, встречается и кустовидной формы.

Побеги, листья, почки покрыты серебристо-белым войлоч-

ным опушением. Листья удлиненные, овальные, цельнокрайние

или слабозазубренные. Плоды до 3 см в диаметре, желтые или зе-

леные, кислые, с ржавыми пятнами, мало съедобные.

Снежная груша, по данным Г.А. Рубцова (1937), участвова-

ла в происхождении европейских сортов груши. Вид интересен в

селекции на засухоустойчивость.

Близким по родству со снежной грушей является груша ло-

холистная.

Груша лохолистная (P. еlaeagrifolia Pall., 2n-34) (рис.9)

произрастает в Крыму, Малой Азии и на Востоке Балканского

полуострова. Растет на сухих каменистых склонах. Отличается

жаро- и засухоустойчивостью, морозостойкостью, солеустойчи-

востью. В культуре поддается улучшению. Дерево среднерослое,

до 12 м высотой, иногда кустарник c широкой, округлой, спу-

танной кроной. Ветви покрыты колючками. Листья обратнолан-

цетовидные с серебристо-белым войлочным опушением. Плоды

тупоконечные, 2,5-3,5 см в диаметре, зеленовато-желтые, с ко-

роткой плодоножкой, после лежки съедобные. Вид представляет

интерес в селекции подвоев.

Рисунок 9 – Груша лохолистная

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Груша уссурийская (P. ussuriensis Maxim., 2n-34) (рис. 10).

Дерево высотой до 10-15 м, с густой широкой пирамидальной

кроной, с сильно околюченными ветвями, без опушения. Листья

округло-яйцевидные, удлиненно-заостренные, с реснитчатой за-

зубренностью. Цветки 3-4 см в диаметре, лепестки белые. Плоды-

3-4 см в диаметре, удлиненные или округлые, зеленовато - жел-

тые, с неопадающей чашечкой. Мякоть грубая, вяжущая с прият-

ным ароматом. Уссурийская груша отличается высокой морозо-

устойчивостью, является гомозиготой по доминантным призна-

кам сочности, терпкости, мягкости. И.В. Мичурин использовал

лучшие формы уссурийской груши и получил ряд сортов. После-

дователи И.В. Мичурина использовали сорта, полученные с уча-

стием уссурийской груши, получили сорта, которые значительно

расширили сортимент груши Средней зоны. И.В. Лошаков ис-

пользуя уссурийскую грушу, создал ряд сортов (Тема, Оля, Поля

и др.) для условий Дальнего Востока.

Рисунок 10 – Груша уссурийская

Груша березолистная (P.betulifolia Bge., 2n-34) (рис. 11)

распространена в Северо - Восточном Китае. Плоды шаровидные,

мелкие, коричневые с кислой мякотью, с опадающей чашечкой.

Листья яйцевидные, с вытянутой вершиной, тонкие, с зубчатым

краем. Отличается морозоустойчивостью, засухоустойчивостью и

солеустойчивостью.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Рисунок 11 – Груша березолистная

Груша иволистная (P.salicifolia Pall., 2n-34) (рис.12) рас-

пространена: Северный Кавказ, Закавказье, Северный Иран. Ли-

стья ланцетные с опушением, серебристые. Плоды шаровидные

или грушевидные, мелкие, зеленые - желтовато-коричневые. От-

личается засухо- и морозоустойчивостью.

Рисунок 12 – Груша иволистная

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Груша китайская, или песчаная (P. serotina Rehd., 2n-34)

(рис.13). Распространена в Восточной Азии в культуре. Дерево 6-

15 метров высотой, с пирамидальной кроной. Листья удлиненно-

яйцевидные, с реснитчатым краем. Плоды округлые, ржаво-

бурые, 2-3 см в диаметре, с опадающей чашечкой. Отличается ус-

тойчивостью к болезням. Представляет интерес как исходный ма-

териал в селекции на зимостойкость устойчивость к парше и бак-

териальному ожогу. С участием груши китайской получены сорта

Сеянец Киффера, Леконт и др.

1.3. ВИШНЯ. Вишня после яблони занимает второе место,

распространена в Центральных и Северных районах Европей-

ской части, произрастает в Сибири и Дальнем Востоке. Вишня

относится к роду Cerasus Juss., подсемейству сливовые

(Prunoideae), семейству розанные (Rosaceae).

Род Cerasus Juss. включает около 150 видов. Однако распро-

странены в культуре и представляют интерес для селекции лишь

немногие виды.

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Рисунок 14 – Вишня обыкновенная

Вишня обыкновенная (C. vulgaris Mill., 2n-34) секвидипло-

идный гибрид вишни степной и черешни (рис.14), в диком виде

не найдена. Этот вид полиморфен, объединяет около четырехсот

сортов, распространенных в культуре различных почвенно-

климатических зон.

Представлена деревьями или кустарниками, крона округлая,

ветви тонкие, раскидистые, молодые листочки клейкие, нормаль-

ные листья разнообразны по форме, край листа пильчатый, чере-

шок листа имеет бороздку и железки. Цветки собраны в соцветие

зонтик. Плоды разнообразны по форме, окраске, брюшной шов с

ребром, косточка свободная или приросшая, гладкая, округлая.

Сорта, относящиеся к этому виду, делятся на морели - с окра-

шенным соком, аморели - с неокрашенным соком, сорта с окра-

шенным соком еще называют гриотами. Сорта вишни обыкно-

венной легко скрещиваются с другими видами вишни, а также

видами черемухи японской и виргинской, используется в селек-

ции на высокое качество плодов, зимостойкость и устойчивость к

болезням.

Вишня степная, или кустарниковая (C. fruticosa Pall., 2n-

34) распространена в основном в суровых условиях Поволжья,

Урала, Западной Сибири, в диком виде встречается в Европей-

ской части РФ, отличается высокой зимостойкостью, засухоус-

тойчивостью.

Долговечность дерева в культуре 10-12 лет, вид отличается

скороплодностью, слаборослостью, куст от 40-80 см, реже от 1,5

до 2 метров высоты, шаровидной формы, размножается порос-

лью. Побеги тонкие, длинные. Листья мелкие, овальные или лан-

цетные, кожистые, темно-зеленые, блестящие. Цветки белые, со-

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

браны по 2-4 в сложный зонтик. Плоды 1-3 грамма, округлые,

овальные, грушевидные, кислые, кисло-сладкие с терпкостью.

Вид широко используется селекционерами в качестве ис-

ходной формы на зимостойкость, слаборослость. Отборные фор-

мы степной вишни введены в культуру Северного Поволжья,

Урала, Сибири.

Черешня – вишня птичья (C. аvium Maench., 2n-16) (рис.

15) отличается меньшей зимостойкостью и распространена в ос-

новном в южной зоне, но более засухоустойчива и меньше пора-

жается болезнями. Очень мало в Белоруссии, Прибалтике и Цен-

тральных районах РФ. Деревья дикой черешни сильнорослые до

15-18 метров высотой, крона приподнята. Листья крупные, удли-

ненные, с четко выраженными крупными жилками, черешок

длинный, до 5 см, с железками у основания листа. Цветки собра-

ны в соцветие – простой зонтик по 3-5 шт. По окраске, форме,

вкусу, конституции мякоти плоды очень сильно варьируют. Этот

вид объединяет все сорта, имеющиеся в культуре, сорта с нежной

мякотью называют гини, с плотной мякотью - бигаро. Черешня

используется селекционерами при межсортовой гибридизации

лучших сортов черешни, а также при отдаленных скрещиваниях с

вишней с целью улучшения качества плодов.

Рисунок 15 – Черешня

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Вишня Maaкa – (C. мaackii (Rupr) Eremet Simag). Тетрапло-

идный вид с 2n-32, ранее ее относили к черемухам и даже лавро-

вишням. В настоящее время установлено, что этот вид представ-

ляет собой гибрид вишни C. сonescens с видом паделлуса –

P. Maximovitzii (Rupr) Erem – et juschew, распространен на Даль-

нем Востоке - в Приморском и Хабаровском краях, так же в

Маньчжурии и Корее. Отличается высокой морозостойкостью,

устойчив к коккомикозу и другим болезням, способен к вегета-

тивному размножению.

Дерево до 15 м высотой, с характерной оранжево-красной

окраской штамба и ветвей. Листья крупные, удлиненно-

овальные, морщинистые, цветки собраны в многоцветковую

кисть, мелкие - до 15 мм в диаметре, белые. Плоды мелкие, чер-

ные, горькие.

Вид легко скрещивается с вишней, черешней и может ис-

пользоваться в селекции на зимостойкость, устойчивость к бо-

лезням, а также селекции клоновых подвоев.

Вишня сахалинская (Cerasus sachalinensis (Fr. Schm) Komar

et Klob Alis). Это восточно-азиатский вид относится к секции

Pseudo - cerasus, распространен в Приморском крае, на Сахалине,

островах Петра Первого, островах Курильского архипелага. Са-

халинская вишня отличается высокой зимостойкостью, но с ко-

ротким периодом покоя и ранним цветением, устойчива к болез-

ням. Деревья до 15 м высотой, с буро-красной корой, крупными

овальными листьями с оттянутой верхушкой. Цветки крупные до

40 мм в диаметре от бледно-розовых до красных, по 2-3 в зонти-

ке. Плоды мелкие, черные, округлые, горькие.

Вид представляет интерес в селекции вишни, черешни на

зимостойкость, устойчивость к болезням.

Вишня войлочная (Cerasus tomentosa (Tunb) Eremet

Juschev– (2n-16) (рис.16) относится к микровишням к секции

Amygdalocerasus (миндалевидная вишня). Родина войлочной

вишни - Китай. Отличается высокой скороплодностью, достаточ-

но зимостойка, слаборослая, куст от 1,5-2,5 метров с многочис-

ленными тонкими ветвями, имеющими густое серое опушение.

Листья овальные, мелкие, сильно гофрированные, светло-

зеленые, густоопушенные. Цветки белые, на очень коротких цве-

тоножках, по 1-2шт. Плоды от 1-4 граммов, светлоокрашенные,

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com