Сапожникова Е.Н. Страноведение. Теория и методика туристского изучения стран
Подождите немного. Документ загружается.
различными товарами.
Большое значение имеют сельское хозяйство и пищевая
промышленность. Знаменитое вологодское масло, которое ценится
помимо всего прочего за его сладость и нежность, производят на
маслозаводах в г. Бабаево и в центрах маслоделия южных районов
области. В рыбоводческих хозяйствах Вологодской области
выращиваются карп, осетр, форель и многие другие виды. В
рыбоводческом хозяйстве п. Кадуй предприятие «Кадуй-рыба»
занимается выращиванием деликатесных видов рыбы — осетра,
стерляди, сига, семги и др. Предприятия пищевой промышленности
осуществляют розлив минеральных лечебно-питьевых вод:
«Вологодская» (СПК колхоз «Племзавод Родина» Вологодского р-на);
«Никольская» (ОАО «Никольскагросервис»); «Великоус-тюжская» (ООО
«Живая вода»). Предприятия агропромышленного комплекса
обеспечивают своей продукцией предприятия общественного питания,
в том числе специализированной туристской инфраструктуры —
ресторанов национальной кухни.
Предприятия тяжелой промышленности также участвуют в
производстве товаров, необходимых в туризме. Вологодский оптико-
механический завод, торговый дом «Русское оружие»
специализируются на производстве и продаже снаряжения для охоты
и рыбалки, в том числе охотничьего оружия, осуществляют
предпродажную подготовку оружия.
231
Важнейшим вкладом отраслей хозяйства в рынок товаров для туризма
является производство сувениров и художественных изделий. В
настоящее время ремесленные традиции сохраняются не только
непосредственно в виде ремесел, но и в форме промыслов.
Производство художественных изделий сочетает авторскую работу
художников-прикладников с технической реализацией разработок.
Одна модель, как правило, выпускается малыми сериями; каждая
вещь имеет свою меру подлинной эстетичности, сохраняет
художественные качества. Завод «Северная чернь» в Великом Устюге
производит знаменитые ювелирные изделия, столовые приборы из
серебра с чернью. «Великоустюжские узоры» славятся изделиями из
бересты и дерева с росписью, тиснением и резьбой. «Кузинский
механический завод» в Великом Устюге также выпускает изделия из
бересты, ювелирные изделия. В Вологде подобную продукцию
производит предприятие «ВОХИЗ». Керамические изделия создает
«Керамос» (г. Сокол).
Вологодская область — один из крупнейших центров текстильной
промышленности в России, прежде всего льнопереработки,
льнообработки. Фирма «Снежинка» в Вологде выпускает мерное
кружево, кружевные и строчевышитые изделия. Вологодское
предприятие «Вологодская вышивка» — строчевышитые изделия, а
«Вологжанка» специализируется на производстве изделий
художественного вязания Череповецкий «Трикотаж» предлагает
трикотажную продукцию из льна. «Волтри» в Вологде производит
такие же изделия, украшенные вязаной отделкой, выполненной
ручным способом. Льняные изделия производит и «Север-лен» в г.
Красавино — крупнейшее предприятие текстильной промышленности
России. Череповецкий «Красный Ткач» специализируется на
производстве изделий ручного художественного узорного ткачества,
вырабатываемых из хлопчатобумажной и полушерстяной пряжи, реже —
из чистошерстяной, льняной и лавсановой. Все подготовительные
процессы на фабрике в основном механизированы, а процесс
ткачества осуществляется по-прежнему ручным способом, что
значительно разнообразит тканые рисунки изделий. Характерная
особенность череповецких изделий — богатая палитра оттенков
различных тканей. Ассортимент изделий узорного ткачества
представлен легкими тканями для занавесей, декоративными
покрывалами, портьерами, шарфами, скатертями.
Предприятия различных отраслей хозяйства участвуют в создании
важнейших элементов инфраструктуры туризма, в том числе
специализированной: строительство средств размещения, парков
развлечений, ресторанов и оборудования ее объектов.
5.3. Инфраструктура сферы туризма
Средства размещения области представлены гостиницами различного
уровня с максимальным номерным фондом — 189 номеров (гостиница
«Спасская» в Вологде), домами отдыха, турбазами, а также
монастырскими кельями в Спасо-Суморином монастыре в Тотьме.
Уровень многих гостиниц, особенно за пределами областного
центра, не соответствует нормам даже двухзведной категории
размещения европейского стандарта. Однако в крупных, динамично
развивающихся областных центрах туризма была проведена
реконструкция центральных гостиниц.
232
Так, реконструкция номерного фонда произведена в гостиницах
Череповца «Ленинград» и «Единство». Однако деятельность по
созданию качественных средств размещения не ограничивается
реконструкцией существующих гостиниц. Заканчивается
строительство новой гостиницы на 150 мест в Вологде для
участников ежегодных выставок-ярмарок. Гостиница войдет в состав
государственного унитарного предприятия Деловой и культурный
центр «Русский Дом», который занимается организацией и
проведением всех крупнейших выставок-ярмарок, презентаций,
выставок и иных областных и федеральных мероприятий. На
территории «Вотчины Деда Мороза» в Великом Устюге возведены три
гостиницы на 50 мест каждая и планируется дальнейшее увеличение
гостиничной базы. За последние годы построены современные
средства размещения — комфортабельные деревянные коттеджи,
рассчитанные на 10—18 человек. Такая мини-гостиница есть в
Кирилловском р-не: центр спортивного туризма, охоты и рыбалки.
Немаловажным показателем для различных видов средств размещения
является уровень доступности транспорта.
Специализированные средства размещения области представлены
рядом санаториев в Вологодском, Череповецком, Харовском,
Бабаевском, Великоустюжском районах. Крупнейшими санаториями
являются: «Новый источник» в Вологодском р-не на 600 мест;
«Родник» в Череповце на 350 мест; «Каменная гора» в Бабаевском
р-не на 120 мест. В области есть санатории, которые
специализируются на лечении заболеваний желудочно-кишечного
тракта, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного
аппарата, нервной системы. Большую часть санаториев составляют
санатории общего оздоровительного профиля.
Предприятия общественного питания представлены столовыми, кафе,
барами, ресторанами различной категории и вместимости, в том
числе ресторанами национальной кухни, которые являются
специализированной инфраструктурой туризма. Рестораны
традиционной национальной кухни различных видов — русской,
вьетнамской, китайской, венгерской — сосредоточены в Вологде, в
Череповце ресторан «Ереван» предлагает блюда армянской кухни. К
высшей категории относятся рестораны «Спасский» в Вологде и
«Фрегат» в Череповце, а также череповецкий ресторан ночного
клуба «Европа». Многие рестораны Вологды специализируются на
традиционной русской кухне, которая очень востребована
иностранными туристами.
Инфраструктура индустрии развлечений получает значительное
развитие в области в настоящее время и включает в себя
кинотеатры, казино, парки развлечений, спортивные клубы. В
национальном парке «Русский Север» проложены маршруты,
организовано катание на лошадях, снегоходах.
Одной из важнейших составных инфраструктуры выступает
транспортная система. В области имеются аэропорты в Вологде,
Череповце, Белозерске, Великом Устюге, Тотьме, Кичменгском
Городке. Через территорию области проходят две автомобильные
дороги (с усовершенствованным покрытием) федерального значения:
Вологда — Новая Ладога; Москва — Архангельск. 233
Крупнейшим транспортным центром области является Вологда, через
которую проходят транспортные магистральную Россию с северными и
восточными районами страны. Транспортная сеть города включает
аэропорт, железнодорожный узел, разветвленную автомобильную
сеть, речной транспорт. Взлетно-посадочная полоса городского
аэропорта способна обеспечить круглосуточный прием самолетов.
Вологодский железнодорожный узел является одним из крупнейших на
Северо-Западе России. Через него проходят железнодорожные
магистрали: Москва — Архангельск; Санкт-Петербург —
Екатеринбург. Осуществляются пассажирские перевозки по рекам
Вологда, Сухона, Юг с выходом на Северную Двину и Шексну.
Специализированные автотранспортные предприятия объединены
компанией АК «Вологда-автотранс».
Наличие развитой инфраструктуры, как общей, так и
специализированной, является предпосылкой для дальнейшего
развития всех направлений и видов туризма. Меры, предпринимаемые
администрацией области для развития названной инфраструктуры,
свидетельствуют о большом значении сферы туризма для
Вологодчины.
5.4. Деятельность администрации области. Областные и региональные
программы развития туризма
С 1997—1998 гг. администрация Вологодской области рассматривает
развитие туризма как одно из приоритетных направлений
деятельности и разрабатывает вместе с представителями
турбизнеса, некоммерческими организациями в сфере туризма ряд
соответствующих программ и проектов различного масштаба и
целевой направленности. Всероссийскую известность получили
крупнейшие проекты, дающие уже ощутимые результаты: «Великий
Устюг — родина Деда Мороза» и «Череповец — порт пяти морей».
С ноября 1998 г. по инициативе администрации Вологодской области
и правительства Москвы реализуется первый из названных проектов,
рассчитанный на 50 лет. В Великом Устюге для реализации этого
плана было учреждено ОАО «Дед Мороз». Цель проекта — создать
крупный туристский центр — «Вотчину Деда Мороза» в лесном
массиве в 15 км от Великого Устюга. На этой территории уже
построены «Дом Деда Мороза», почта, музей, мастерские,
сувенирная лавка. Прежде всего был построен гостиничный комплекс
и парк развлечений «Двенадцать месяцев во владении Деда Мороза».
Финансирование и координация работ в этом парке осуществляются
администрацией Вологодской области и правительством Москвы.
Отдельные программы данного проекта поддерживаются череповецким
АО «Северсталь» и другими предприятиями Вологодской области, а
также «Газпромом», «Лукойлом», РАО «ЕЭС России».
Для создания оригинального художественного образа данного
проекта разработан фирменный стиль. В целях рекламы проекта
издана целая серия полиграфической и сувенирной продукции.
Круглогодичные программы приема туристов основаны с учетом
«Календаря Деда Мороза» (открытие новогодних торжеств, встречи
Деда Мороза с гостями в течение всей зимы, его проводы в лесную
резиденцию и встреча Весны в конце марта, в середине июня
встреча с гостями в День города)
234
В рамках данного проекта администрация Вологодской области и
правительство Москвы совместно с фондом «Дети России» (г.
Москва) проводят научно-практические семинары «Академия Деда
Мороза», посвященные проблемам и перспективам реализации этого
проекта; режиссерскому мастерству и исполнительскому искусству;
художественному оформлению праздничных новогодних программ;
психологии детского восприятия образа Деда Мороза и новогодних
праздников.
В последнее время активно развивается региональное
сотрудничество Санкт-Петербурга и Вологодской области в сфере
туризма. Сторонами был разработан план совместных мероприятий по
реализации проекта «Великий Устюг — родина Деда Мороза».
Запланировано, в частности, открыть «Резиденцию Деда Мороза» в
Санкт-Петербурге; организовать для туристов маршрут «Санкт-
Петербург — Великий Устюг — Санкт-Петербург»; издать
путеводитель «От Санкт-Петербурга до Великого Устюга»; привлечь
деятелей культуры и искусства Санкт-Петербурга к работе в
«Академии Деда Мороза»; содействовать продвижению названного
проекта и привлечению инвестиций в его развитие через
международную неправительственную организацию «Северный Форум».
Проект «Великий Устюг — родина Деда Мороза» уже получил
международное признание. Визит лапландского Санта-Клауса в
Москву и Великий Устюг в составе официальной делегации,
возглавляемой губернатором Лапландии госпожой Х.Покка,
завершился принятием меморандума с целью объединить свои усилия
и ресурсы в перспективном развитии международного проекта «Дед
Мороз — Санта-Клаус» (2001-2003 гг.).
С 1998 г. с появлением Череповецкой ассоциации туризма в
Череповце (оказавшемся в 90-е гг. XX в. «на обочине туристских
дорог») было проведено аналитическое исследование рынка, открыт
бюджет для туристской отрасли. Концепция развития туризма
учитывала выгодное географическое положение города, возможность
вкладывать в развитие туризма «промышленные деньги» и быть
интересным объектом для транзитного, событийного, промышленного
и делового видов туризма. С этой целью был разработан уже
упомянутый общий городской инвестиционный проект развития
туризма «Череповец — порт пяти морей». Его основная цель —
возвратить Череповцу утерянное им место на рынке речных круизов.
Инициатором данного проекта является туроператор ООО «Шексна—
тур» совместно с некоммерческим партнерством «Череповецкой
ассоциации туризма». Основная цель проекта — создать условия для
остановки речных судов с туристами в Череповце, следующими по
маршруту Москва — Санкт-Петербург — Москва; осуществить
«сухопутную закольцовку», т.е. связать воедино «водную»
программу путешествия туристов на речных судах между Череповцом
и Горицами с «сухопутной» программой остановок и посещением
туристами Череповца, Вологды, Кириллова, Ферапонтова, Горицы.
235
Суть «закольцовки» заключена в частичной замене теплоходного
тура (довольно однообразного и длительного по времени из-за
частых простоев речных судов в системе шлюзов на этом участке
водного пути) автобусным туром. У теплоходов, в частности,
возникают проблемы при прохождении шлюзов в Ирме; на этот
участок уходит до 7— 12 часов. В соответствии с сухопутным
вариантом программы туристы «догоняют теплоход» в Горицах после
экскурсионной программы, что обеспечивает возможность приема
дополнительных туристов в области. В рамках данного проекта
инвестиции направляются на создание череповецкого турпродукта,
реконструкцию пассажирского причала, создание его торговой
инфраструктуры, организацию комплексного обслуживания речного
флота. В навигацию судам обеспечена бесплатная стоянка в порту
Череповца. В качестве развлекательного объекта открыто казино на
отреставрированном старинном дебаркадере (в плавучей пристани).
В дальнейшем планируется превращение припортовой улицы в
пешеходную зону.
В настоящее время наиболее перспективными инвестиционными
проектами в сфере туризма можно назвать два проекта,
разработанных московской консалтинговой фирмой ООО «Прогрессор:
аудит и консалтинг» в рамках программы «Малые города России».
Первый проект «Строительство спортивно-оздоровительного
комплекса в районе гор Сандырево и Маура» и второй —
«Строительство административно-учебно-гостиничного центра на
мысе Городецкий», которые планируется осуществить в г. Кириллов.
По первому проекту предполагается освоить территории вокруг гор
Маура и Сандырево, которые расположены частично в Национальном
парке «Русский Север» (особо охраняемая природная территория и
зона охраны памятника историко-культурного наследия — ансамбля
Кирилло-Белозерского монастыря) и частично в п. Горицы; создать
там рекреационно-оздоровительный центр, предоставляющий весь
спектр услуг для отдыха и занятий спортом; построить гостиничный
комплекс из мини-гостиниц (возможен вариант «домашних»
гостиниц); превратить смотровую площадку на горе Сандырево в
благоустроенную территорию для пеших и велосипедных (для горного
велосипеда) маршрутов. С горы открывается впечатляющая панорама
различных поселений и монастырей. Связь между всеми объектами
этого комплекса планируется осуществлять не только с помощью
специально организованного транспортного сообщения (автобусы,
микроавтобусы), но и специально разработанными пешеходными,
велосипедными, лыжными, санными, конными (транспортными и
спортивными) маршрутами различной степени сложности.
По данному проекту также предполагается: строительство (на
территории горы Сандырево) смотровой площадки, кафе, горнолыжной
трассы с электрическим освещением и подъемником,
административного корпуса (с пунктами проката спортинвентаря,
раздевалками, комнатами отдыха, камерами хранения, помещениями
для инструкторов, медицинским центром), а также автостоянки;
оборудование экологических и паломнических троп на территории
горы Маура; строительство мини-гостиницы на шесть — восемь мест
и кафе на территории д. Горицы. Планируется предоставлять
следующие услуги: прокат инвентаря для горнолыжного спорта,
сноубординга, катания на санках и снегокатах, для горного и
шоссейного видов велоспорта и для конных маршрутов; прокат
лодок; деятельность инструкторов по горнолыжному спорту и
сноубордингу; а также гидов-сопровождающих по маршрутам;
организация охоты и рыбалки.
236
По проекту «Строительство административно-учебно-гостиничного
центра на мысе Городецкий» в г. Кириллов предполагается:
комплексно использовать часть городской территории на этом мысе,
который находится на территории Национального парка «Русский
Север». Назначение названного Центра — круглогодичный прием
российских и иностранных туристов, а также организация экскурсий
по различным маршрутам из г. Кириллов. Инфраструктура комплекса:
административные здания упомянутого Национального парка, фондов
«Поддержка памятников деревянного зодчества» и «Белозерье»;
шесть гостиниц коттеджного типа; здания хозяйственно-
производственной зоны. Единый архитектурный ансамбль этих зданий
не должен искажать эстетическую целостность памятников природы и
культуры.
Одним из перспективных видов туризма на территории области
является экологический туризм. Проект «Развитие экологического
туризма в Вологодской области», предусматривающий создание сети
туристских экологических маршрутов с определением приоритетных
мест на территории области, успешно начал осуществляться летом
2000 г. департаментом экономики администрации Вологодской
области совместно с Вологодской областной общественной
организацией «Комитет по экологии бассейна реки Сухоны».
В Вологодской области разрабатываются также программы,
призванные возродить традиционную культуру и тем самым
существенно повысить туристский потенциал области, содействуя
развитию этнографического, экскурсионно-познавательного туризма.
Так, например, в Великоустюжском р-не реализуется комплексная
программа «Возрождение», направленная на содействие
краеведческим, этнографическим исследованиям, возрождению
народно-православных праздников и обрядов, сохранению и развитию
самобытных ремесел области, созданию фольклорных школ,
мастерских, студий и кружков. Данная программа реализуется через
центры народной традиционной культуры.
Помимо внутриобластных проектов, разработанных непосредственно в
данной области, Вологодчина является участником ряда
перспективных программ, призванных объединить туристские ресурсы
Северо-Запада России. Так, в рамках инвестиционной программы
«Развитие индустрии туризма в Северо-Западном регионе России в
2001 — 2010 годах» были разработаны проекты «Малое серебряное
кольцо» и «Большое серебряное кольцо». В последнее включены
памятники культуры и архитектуры Новгородской земли
(Новгородской Руси) IX—XV вв., расположенные на расстоянии от
100 до 600 км от Санкт-Петербурга в различных городах и селах
Архангельской, Вологодской, Калининградской, Кировской,
Ленинградской, Мурманской, Новгородской, Псковской областей, а
также Республик Карелия и Коми.
237
В сентябре 2001 г. первый заместитель губернатора Вологодской
области Алексей Плеханов и президент Российской ассоциации
туристских агентств (РАТА) Сергей Шпилько подписали соглашение о
сотрудничестве на 2001 — 2004 гг. в сфере туризма. Среди
первоочередных планов совместной работы — организация
тематических бизнес-семинаров по теме: «Промышленный и сельский
туризм»; взаимодействие в разработке и реализации упомянутых
проектов «Великий Устюг — родина Деда Мороза» и «Череповец —
порт пяти морей», а также инвестиционных проектов по созданию
сети малых гостиниц на территории Вологодской области для
организации охотничьих, рыболовных, спортивно-оздоровительных и
экологических туров. Решено совместно проводить межрегиональные
туристские выставки-ярмарки «Ворота Севера. Туризм. Культура.
Бизнес». Первая такая выставка была организована в ноябре 2001
г., а вторая -— в апреле 2002 г. Помимо этого предусматривается
сотрудничество сторон в сферах: регулярного освещения новостей
туризма в электронной газете RATA-news; издания тематических
номеров журнала «Вестник РАТА»; некоторых других мероприятий.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие. 3
Введение.. 6
Глава 1.
ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ СТРАНЫ.9
§ 1. Методические основы изучения географического положения
страны.9
§ 2. Свойства географического положения страны..11
Глава 2.
ПРИРОДА СТРАНЫ.13
§
1. Природа как условие развития туризма.13
§ 2. Рельеф..14
§3. Климат..19
§4. Воды Мирового океана и суши...27
§ 5. Природные зоны, растительность и животный мир..35
Глава 3.
НАРОДОНАСЕЛЕНИЕ, РАСЫ, КОНФЕССИИ СТРАНЫ .44
§ 1. Составление характеристики народонаселения страны...44
§2. Народы, расы, конфессии..
65
Глава 4.
ИСТОРИЯ СТРАНЫ.78
§ 1. Методы туристского анализа истории страны...78
§2. Потребности туристов в исторической информации.81
Глава 5.
КУЛЬТУРА...89
§ 1. Страноведческий подход к изучению роли культуры в
туризме.89
§ 2. Язык как компонент культуры.91
§ 3. Религия в сфере туризма..96
§4. Искусство как компонент культуры...102
§,5. Традиции..119
§ 6. Народное творчество как компонент культуры..123
§ 7. Массовая культура.130
Г л а в а 6.
ПОЛИТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА..138
Глава 7.
ЭКОНОМИКА И ИНФРАСТРУКТУРА СТРАНЫ.144
Глава 8.
ТЕРРИТОРИЯ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА..159
Литература.167
Приложение 1.
План изучения и характеристики географического
положения страны...168
Приложение 2. Характеристика климатических поясов.168
Приложение 3. География природных зон мира.171
Приложение 4. Пример сравнительной характеристики высотной
поясности..172
Приложение 5. Характеристика основных типов городов мира по
характеру их застройки и планировки.173
239
Приложение 6. Основные антропологические особенности человеческих
рас и география их распространения. 174
Приложение 7. Характеристика религий..175
Приложение 8. Народное творчество Африки..195
Приложение 9. Характеристика некоторых особенностей современного
искусства..197
Приложение 10. Массовое искусство...202
Приложение 11. План туристской характеристики (города) столицы
...203
Приложение 12. Туристская инфраструктура..203
Приложение 13. Туристская характеристика Вологодской области..205