Свердловск. Средне уральское книжное издательство, 1969. - 160
с.
Какие витамины, микроэлементы, антибиотики и другие полезные вещества содержатся в местных плодах и ягодах? Какое значение они имеют для здоровья человека? Как долго плоды сохраняют свои лечебные свойства? Как сохранить целебные свойства при переработке плодов?
Обо всем этом вы прочтете в нашей книге, которая является переработанным и значительно дополненным изданием ранее выходившей книги «Уральские плоды и ягоды».
Большой раздел книги посвящен рассказу о том, как заложить сад лечебных культур.
Автор рассматривает вопрос о лечебном использовании плодов и ягод, о том, как сварить варенье, сделать сырой джем, фруктовый сок, пастилу, не утратив полезные свойства плодов.
Садоводам автор даст советы по выведению наиболее витаминных сортов. В приложении вы найдете краткое описание витаминов.
Книга полезна широкому кругу читателей.
Какие витамины, микроэлементы, антибиотики и другие полезные вещества содержатся в местных плодах и ягодах? Какое значение они имеют для здоровья человека? Как долго плоды сохраняют свои лечебные свойства? Как сохранить целебные свойства при переработке плодов?
Обо всем этом вы прочтете в нашей книге, которая является переработанным и значительно дополненным изданием ранее выходившей книги «Уральские плоды и ягоды».
Большой раздел книги посвящен рассказу о том, как заложить сад лечебных культур.
Автор рассматривает вопрос о лечебном использовании плодов и ягод, о том, как сварить варенье, сделать сырой джем, фруктовый сок, пастилу, не утратив полезные свойства плодов.
Садоводам автор даст советы по выведению наиболее витаминных сортов. В приложении вы найдете краткое описание витаминов.
Книга полезна широкому кругу читателей.