• формат djvu
  • размер 2.04 МБ
  • добавлен 09 февраля 2010 г.
Воловик Л.С., Ковалевська Є.І. та ін. Колоїдна хімія
Підручник - К. , 1999. - 238 с.
У підручнику викладено основні закономірності фізичної хімії дисперсних систем як базової дисципліни до вивчення підвалин технологій одержання матеріалів, продуктів та їх переробки, наведено приклади використання досягнень цієї науки в технології харчових виробництв.
Розрахований на студентів технологічних спеціальностей вузів переробної, харчової, легкої та інших галузей виробництва, а також спеціалістів виробничників цих галузей.
Похожие разделы
Смотрите также

Гомонай В.I., Голуб Н.П., Секереш К.Ю., Богоста А.С. Медична хімія (фiзична, колоiдна та бiонеорганична хiмiя). Посiбник до лабораторного практикуму для студентiв медичного факультету

Практикум
  • формат djvu
  • размер 1.62 МБ
  • добавлен 17 июня 2011 г.
Ужгород. Патент. 2007. 131 с. Предисловие Обработка и оформление результатов лабораторных работ Правила работы в лаборатории физической и коллоидной химии и техника безопасности Агрегатное состояние веществ Химическая термодинамика и биоэнергетика Поверхностные явления (поверхностная энергия, поверхностное натяжение и адсорбция на границе раздела фаз) Растворы неэлектролитов Растворы электролитов Гальванические элементы и электродные потенциалы...

Диханов С.М., Цикало А.Л. Фізична хімія. (Хімічна термодинаміка, Фізико-хімічний аналіз, Кінетика). Навчальний посібник

  • формат doc
  • размер 1.09 МБ
  • добавлен 29 июня 2011 г.
ОДАХ, Одесса, 2009 р.– 131 стор. Посібник розроблено згідно з робочою навчальною програмою дисципліни «Фізична хімія» для студентів спеціальності 070801«Екологія та охорона навколишнього природного середовища» за напрямом підготовки 040106 «Екологія,охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування». Наведені зразки тестових питань для поглибленого опрацювання з посиланнями на літературу, яка є в бібліотеці ОДАХ. Зміст: Вступ...

Лебідь В.И. Фізична хімія

  • формат pdf
  • размер 61.85 МБ
  • добавлен 22 января 2012 г.
Учебник для ВУЗов. - Харьков: Фолио, 2005. - 478с. (На украинском языке) Учебник создан с использованием многолетнего опыта преподавания физической химии в Харьковском национальном университете им. В.Н. Каразина, содержит основные разделы курса соответственно с программой по физической химии для химических специальностей. Рекомендован для студентов и аспирантов химико-технологических вузов и факультетов, студентов химических факультетов.

Лекции - Фізична і колоїдна хімія. Конспект лекцій. Тема 6

Статья
  • формат pdf
  • размер 182.66 КБ
  • добавлен 03 февраля 2011 г.
Конспект лекцій для студентів 2-го курсу денного відділення фармацевтичного факультету. - Вінниця: ВНМУ, 2004. - 9 с. Тема 6 - Розчини електролітів - термодинаміка та електропровідність

Попович З.П. Фізична хімія. Вибрані розділи та контрольні завдання. Навчальний посібник

  • формат pdf
  • размер 930.9 КБ
  • добавлен 10 декабря 2010 г.
В посібнику висвітлені теоретичні положення основних розділів фізичної хімії, найбільш важливих для фахівців – металургів. В розділі контрольні завдання приведені варіанти задач, які можуть бути використані, як контрольні роботи для студентів заочної форми навчання, або як завдання для індивідуального самостійного навчання на стаціонарі. При розгляді кожної теми приводяться приклади розв’язку задач. Для металургійних спеціальностей вузів і техніч...

Скоробогатий Я.П., Федорко В.Ф. Хімія і методи дослідження сировини і матеріалів. Фізична і колоїдна хімія та фізико-хімічні методи дослідження:. Навчальний посібник

  • формат pdf
  • размер 4.14 МБ
  • добавлен 30 января 2011 г.
Львів: "Компакт-ЛВ", 2005. -248 с. Розглядаються метода фізичної і колоїдної хімії; хімічна кінетика та каталіз; основи хімічної термодинаміки; електрохімія; електричні, молекулярно-кінетичні та оптичні властивості дисперсних систем; поверхневі явища та адсорбція; хімія високомолекулярних сполук і напівколоїдів; теоретичні засади оптичних, електрохімічних, хроматографічних, електрофоретичного методів аналізу. Описано най-важливіші методики визнач...

Турчин П.Ф. Фізична та колоїдна хімія

  • формат doc
  • размер 4.76 МБ
  • добавлен 12 марта 2011 г.
Інтерактивний комплекс навчально-методичного забезпечення. – Рівне: НУВГП, 2008. – 269 с. Інтерактивний комплекс навчально-методичного забезпечення дисципліни „Фізична та колоїдна хімія написаний відповідно до програми дисципліни. Він складається з 6 розділів, в яких подано типову програму, повний обсяг теоретичного матеріалу, тематика лабораторних робіт, методичні вказівки до виконання розрахункової роботи, запитання для самоконтролю, завдання...

Яцимирський В.К. Фізична хімія (Яцимирский В.К. Физическая химия) (на укр.яз)

  • формат djvu
  • размер 8.31 МБ
  • добавлен 23 октября 2010 г.
ВТФ «Перун», 2007, 512 стр. ЗМІСТ Передмова Основи термодинаміки Однокомпонентні системи Розчини неелектролітів Розчини електролітів Фазові рівноваги у багатокомпонентних системах Хімічна рівновага Електрохімічна рівновага Квантова теорія, будова атома Будова молекул Хімічний зв'язок у конденсованому стані Статистична термодинаміка Теорія флуктуацій. Статистичні та філософські аспекти 2-го начала термодинаміки Основи хімічної кіне...

Яцимирський В.К. Фізична хімія процесів

  • формат pdf
  • размер 1.13 МБ
  • добавлен 24 сентября 2010 г.
Київ Видавничий цент "Київський університет" 1999, 104 с. У посібнику викладається фізична хімія процесів: Основні поняття хімічної кінетики. Кінетика складних реакцій. Молекулярно-кінетична теорія газів. Теорія зіткнень. Теорія перехідного стану. Кінетика реакцій у газовій фазі. Реакції в розчинах. Гомогенний каталіз. Адсорбція. Гетерогенний каталіз.

Яцимирський В.К. Фізична хімія рівноважних систем

  • формат djvu
  • размер 1.81 МБ
  • добавлен 24 сентября 2010 г.
НКМ ВО (Навчально-методичний кабінет вищої освіти) 1992, 112 с. У посібнику викладається фізична хімія рівноважних систем: основи термодинаміки, її застосування, прості однокомпонентні системи, фазові рівноваги в багатокомпонентних системах, хімічна рівновага і статистична термодинаміка.