Зибенайхер-Гелльвиг Э.Г., Штайгервальд Ш. Ножи. Технология изготовления и материалы

М.: Омега, 2007. - 184 с. - ISBN: 978-5-465-01131-0. Настоящая книга является сводом уникальных сведении о такой мало освещенной отрасли нашей жизни, как ножевое производство. Лучшие мастера своего дела, эксперты с мировым именем расскажут о секретах изготовления ножей, развернув перед нами полный цикл производства: разработка дизайна, выбор и изготовление материала (как для клинка, так и для рукоятки), ковка-закалка-отпуск стали, шлифовка и заточка, установка рукоятки, инкрустация. Книга содержит около 300 цветных иллюстраций, наглядно демонстрирующих весь процесс рождения ножа - от идеи до воплощения.