Практикум
  • формат pdf
  • размер 6,98 МБ
  • добавлен 23 мая 2013 г.
Зима В.Л. та ін. Біофізика. Практикум
Навчальний посібник / Зима В.Л., Мірошниченко М.С., Давидовська Т.Л., Ганчурін В.П., Прилуцький Ю.І. — К.: Видавничо-поліграфічний центр "Київський університет", 2003. — 139 с.
ISBN 966-594-358-8.
Описано виконання лабораторних робіт з основних розділів біофізики, а також фізико-хімічні методи визначення основних характеристик живих систем, термодинаміку й кінетику біологічних процесів, вимірювання окисно-відновних та біоелектричних потенціалів, визначення електричних і транспортних характеристик мембран, метод спектрофотометрії та флуоресцентний аналіз, вимірювання радіоактивності препаратів.
Для студентів біологічних факультетів університетів.
Зміст.
Вступ.
Фізико-хімічні методи.
Поверхневий натяг розчинів і клітин.
Лабораторна робота. Визначення поверхневого натягу розчинів методом відриву кільця (метод Дю Нуї).
рН-метрія. Визначення концентрації водневих іонів і рК амінокислот.
Осмотичний тиск.
Лабораторна робота. Визначення осмотичного тиску розчинів методом Барджера-Раста.
Лабораторна робота. Плазмолітичний метод визначення осмотичного тиску клітинного соку.
Гель-хроматографія.
Дифузія та хаотичний рух молекул у розчині.
Лабораторна робота. Визначення розміру частинок туші та в’язкості розчину.
Термодинаміка та кінетика біологічних процесів.
Стандартна вільна енергія і константа рівноваги хімічної реакції.
Кінетика гідролітичного розщеплення сахарози.
Біомембрани та мембранний транспорт речовин.
Фізико-хімічні характеристики ліпідних моношарів.
Електричні параметри бішарових ліпідних мембран.
Гемоліз еритроцитів.
Електробіофізика.
Вимірювання потенціалів кінцевих пластинок скелетного м'яза жаби.
Електрофоретична швидкість і ξ-потенціал дріжджових клітин.
Визначення стандартних редокс-потенціалів потенціометричним методом.
Спектральні методи дослідження.
Спектрофотометрія білків і нуклеїнових кислот.
Флуоресцентний аналіз у біологічних дослідженнях.
Радіаційна біофізика.
Визначення активності природних радіоактивних препаратів та поглинання γ-квантів різними матеріалами.
Статистична обробка результатів вимірювань (теорія похибок).
Додатки.