Зыкова Е.Л., Корытко О.В., Пролесковский Ю.А. Органическая химия с основами биохимии растений

Гомель: Гомельский государственный университет имени Франциска Скорины, 2007. - 249 с.
Тексты лекций составлены в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и учебной программой курса органической химии с основами биохимии растений и содержат сведения о классификации, строении, свойствах, получении и применении органических соединений. В разделе «Обмен углеводов» рассмотрен материал, отражающий основные биохимические превращения органических веществ в растительных клетках.
Издание предназначено для студентов биологического факультета специальности «Лесное хозяйство». Содержание Введение
Предмет органической химии с основами биохимии растений. Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова
Алканы
Алкены
Алкадиены, алкины
Терпены, каратиноиды
Арены
Спирты
Фенолы. Ароматические спирты
Альдегиды и кетоны
Карбоновые кислоты
Дикарбоновые кислоты. Оксикислоты
Углеводы. Моносахариды
Дисахариды. Полисахариды
Обмен углеводов
Алифатические и ароматические амины
Аминокислоты и белки
Гетероциклические соединения
Нуклеиновые кислоты
Литература