Киракосян Д.В. Очистка зерна пшеницы от примесей на рифленых поверхностях

Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. — Москва, МГУПП, 2014. — 218 с. Специальность 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств. Целью диссертационной работы является улучшение качества семенного и продовольственного зерна за счет повышения эффективности процесса очистки от примесей путем разработки новой опорной поверхности.