Константинов Е.Н., Рябченко Н.П. и др. Контрольные работы

Учебно-методическое пособие по выполнению контрольных работ методом дистанционного обучения по дисциплинам «Процессы и аппараты пищевых производств», «Основные процессы и аппараты химической технологии», «Технологические процессы непрерывных производств» для студентов заочной формы обучения и МИППС специальностей 260201–260204, 260301–260303, 260401, 260501, 260505, 260601, 260602, 240403, 220201 / Сост.: Е.Н. Кон-стантинов, Н.П.Рябченко, В.Н. Мамин, А.И. Фридт, А.А. Лобанов; Кубан. гос. технол. ун-т. Каф. процессов и аппаратов пищевых производств.– Краснодар: Изд. КубГТУ, 2006.– 84 с.

Приведены задачи контрольных работ № 1 (темы – теплообмен и выпаривание) и № 2 (темы – перегонка, ректификация и сушка); порядок выполнения контрольных работ, конкретные примеры решения задач, справочный материал. Предназначено для дистанционного выполнения контрольных работ № 1 и № 2.

Содержание:
Нормативные ссылки.
Инструкция по работе с учебно-методическим пособием.
Программа дисциплины.
Контрольная работа (примеры решения задач).
Примеры решения задач на тему «Теплообмен» (к.р. №1)
Примеры решения задач на тему «Выпаривание» (к.р. №1)
Примеры решения задач на тему «Перегонка и ректификация» (к.р. №2)
Примеры решения задач на тему «Сушка» (к.р. №2)
Задания для контрольных работ.
Содержание и оформление контрольных работ.
Вопросы для подготовки к защите контрольных работ.
Список рекомендуемой литературы.
Приложения.

Вопросы для подготовки к защите контрольных работ
Список рекомендуемой литературы