Підприємства лікеро-горілчаної промисловості України користуються і
досі Технологічною інструкцією, яка розроблена ВНДІПрБ з участю
УкрНДІСП і затверджена Головним управлінням спиртової і
лікеро-горілчаної промисловості Мінхарчопрому СРСР в 1971 р. За два
десятиліття відбулися зміни в технології і обладнанні
лікеро-горілчаних підприємств, що спонукає перегляд технологічної
інструкції, крім того, Держхарчопром ставить завдання переглянути
всю нормативно-технічну документацію (НТД), затвердити в Україні і
видати її на державній українській мові.
Новий текст Технологічної інструкції розроблено в УкрНДІспиртбіопрод - зав. відділом Ковальчук В. П., ст. науковий співробітник Савченко М. Я., ст. науковий співробітник Кравчук З. Д., науковий співробітник Попова В. М., інженери Олійник С. І., Резвіна Л. М.
Проект переробленої інструкції розглядався в об’єднаннях спирто-горілчаної промисловості, на лікеро-горілчаних підприємствах. Зауваження і побажання розглядались разом з працівниками концерну "Укрспирт", а також на засіданні Вченої ради УкрНДІспиртбіопрод.
Новий текст Технологічної інструкції розроблено в УкрНДІспиртбіопрод - зав. відділом Ковальчук В. П., ст. науковий співробітник Савченко М. Я., ст. науковий співробітник Кравчук З. Д., науковий співробітник Попова В. М., інженери Олійник С. І., Резвіна Л. М.
Проект переробленої інструкції розглядався в об’єднаннях спирто-горілчаної промисловості, на лікеро-горілчаних підприємствах. Зауваження і побажання розглядались разом з працівниками концерну "Укрспирт", а також на засіданні Вченої ради УкрНДІспиртбіопрод.