Методические рекомендации. — Нижнекамск: Нижнекамский
химико-технологический институт (филиал) ФГБОУ ВПО «КНИТУ», 2012. —
64 с.
Методические рекомендации предназначены для самостоятельной работы
студентов, обучающихся по заочной форме по дисциплине "Процессы и
аппараты пищевых производств», направление подготовки 260100,62
«Технология продуктов питания» (ориентация на 260501,65).
Квалификация: бакалавр техники и технологии.
В методических рекомендациях приведены: программа дисциплины, методические рекомендации к самостоятельной работе при изучении учебного материала, контрольные задания по четырем разделам, вопросы для подготовки к экзаменам. Задания к контрольным работам составлены по разделам учебной программы и состоят из четырех заданий. Всего подготовлено 20 вариантов заданий для контрольных работ № 1 и № 2 , а также задания на курсовой проект. Содержание:
Введение.
Содержание дисциплины.
Методические рекомендации к самостоятельной работе.
Общие вопросы прикладной гидравлики.
Гидромеханические процессы.
Тепловые процессы.
Массообменные (диффузионные) процессы.
Механические процессы: измельчение и классификация твердых материалов.
Контрольные работы. Перечень заданий на контрольные работы.
Задания по теме «Гидравлика и гидравлические машины».
Задания по теме «Гидродинамические процессы».
Задания по теме «Выпаривание».
Задания по теме «Ректификация».
Задания по теме «Сушка».
Варианты заданий к контрольным работам.
Задания к курсовому проекту.
Задания по темам: ректификация, выпаривание, тепловые процессы.
Задания по теме «Сушка» к курсовому проекту.
Квалификация: бакалавр техники и технологии.
В методических рекомендациях приведены: программа дисциплины, методические рекомендации к самостоятельной работе при изучении учебного материала, контрольные задания по четырем разделам, вопросы для подготовки к экзаменам. Задания к контрольным работам составлены по разделам учебной программы и состоят из четырех заданий. Всего подготовлено 20 вариантов заданий для контрольных работ № 1 и № 2 , а также задания на курсовой проект. Содержание:
Введение.
Содержание дисциплины.
Методические рекомендации к самостоятельной работе.
Общие вопросы прикладной гидравлики.
Гидромеханические процессы.
Тепловые процессы.
Массообменные (диффузионные) процессы.
Механические процессы: измельчение и классификация твердых материалов.
Контрольные работы. Перечень заданий на контрольные работы.
Задания по теме «Гидравлика и гидравлические машины».
Задания по теме «Гидродинамические процессы».
Задания по теме «Выпаривание».
Задания по теме «Ректификация».
Задания по теме «Сушка».
Варианты заданий к контрольным работам.
Задания к курсовому проекту.
Задания по темам: ректификация, выпаривание, тепловые процессы.
Задания по теме «Сушка» к курсовому проекту.