2-е изд., перераб. и доп. —Л.: Химия, 1981. — 304 с, ил.
Рассмотрены основные свойства поверхностно-активных веществ (ПАВ), определяющие их адсорбционную и пленкообразующую способность. Даны методы оценки поверхностной активности ПАВ» Рассмотрено нх применение в качестве стабилизаторов эмульсий я пен, плен-кообразователей, смачивателей, комнонентов смазок и др. Описана взаимосвязь строения и тех свойств ПАВ. которые определяют ич область применения. Второе издание (1-е изд. вышло в 1975 г. ) переработано и дополнено с учетом новых теоретических положений н достижений в практике использования ПАВ.
Для инженерно-технических н научных работников различных отраслей промышленности — химической, нефтехимической, пищевой, фармацевтической, металлургической и др., — биологии и медицины, а также работников предприятий бытового обслуживания.
304 с, 95 табл. , 133 рис., список литературы 287 ссылок.
Рассмотрены основные свойства поверхностно-активных веществ (ПАВ), определяющие их адсорбционную и пленкообразующую способность. Даны методы оценки поверхностной активности ПАВ» Рассмотрено нх применение в качестве стабилизаторов эмульсий я пен, плен-кообразователей, смачивателей, комнонентов смазок и др. Описана взаимосвязь строения и тех свойств ПАВ. которые определяют ич область применения. Второе издание (1-е изд. вышло в 1975 г. ) переработано и дополнено с учетом новых теоретических положений н достижений в практике использования ПАВ.
Для инженерно-технических н научных работников различных отраслей промышленности — химической, нефтехимической, пищевой, фармацевтической, металлургической и др., — биологии и медицины, а также работников предприятий бытового обслуживания.
304 с, 95 табл. , 133 рис., список литературы 287 ссылок.