Учебно-методическое пособие. - 2-е изд. - Харьков, ХНУ имени В.Н.
Каразина, 2009. - 72 с.
Учебное пособие посвящено изложению основ физико-химии растворов
коллоидных поверхностно-активных веществ (ПАВ) - одному из
важнейших разделов общего курса коллоидной химии. Рассмотрены
следующие вопросы: строение и свойства различных типов ПАВ,
термодинамика мицеллообразования в водных растворах, строение
прямых мицелл ПАВ и полиморфизм мицелл, жидкокристаллические
системы, явления солюбилизации и мицеллярного катализа, строение и
свойства биологических мембран и обращенных мицелл ПАВ, адсорбция
коллоидных ПАВ на различных границах раздела фаз, моющее действие и
другие области применения ПАВ.
Пособие составлено в соответствии с программой курса коллоидной
химии для химических факультетов университетов и может быть
полезным для изучающих коллоидную химию в высших учебных заведениях
химического профиля.