М.: РИПОЛ Классик, 2007. — 390 с.
В этой книге собрана великолепная коллекция простых рецептов из
недорогих и доступных продуктов, с которой семейное застолье
превратится в радостную традицию. Вы сможете без труда приготовить
вкусный и питательный обед, составив собственное меню из
предложенных нами блюд. Наслаждайтесь веселым общением с близкими
людьми, замечательным угощением и уютной атмосферой домашнего
очага!
Бутерброды:
Холодные бутерброды.
Горячие бутерброды.
Закрытые бутерброды.
Салаты:
Традиционные салаты ("Мимоза", "Рыжик", "Замок" и др.).
Оригинальные салаты ("Ричи", "Сказка востока", "Китайский дракон").
На первое:
Борщи, свекольники.
Щи.
Солянки.
Бульоны.
Супы.
Супы в глиняных горшочках.
На второе:
Блюда из мяса.
Блюда из птицы.
Блюда из рыбы.
Блюда с грибами.
Блюда из овощей.
Фаршированные овощи и голубцы.
Блюда из яиц.
Каши.
Запеканки.
На десерт:
Приготовление теста.
Хворост, пончики, пампушки.
Печенье, мазурки, марципаны.
Блины, блинчики, оладьи.
Пирожки.
Пироги.
Фруктовое ассорти.
Напитки к обеду.
Холодные бутерброды.
Горячие бутерброды.
Закрытые бутерброды.
Салаты:
Традиционные салаты ("Мимоза", "Рыжик", "Замок" и др.).
Оригинальные салаты ("Ричи", "Сказка востока", "Китайский дракон").
На первое:
Борщи, свекольники.
Щи.
Солянки.
Бульоны.
Супы.
Супы в глиняных горшочках.
На второе:
Блюда из мяса.
Блюда из птицы.
Блюда из рыбы.
Блюда с грибами.
Блюда из овощей.
Фаршированные овощи и голубцы.
Блюда из яиц.
Каши.
Запеканки.
На десерт:
Приготовление теста.
Хворост, пончики, пампушки.
Печенье, мазурки, марципаны.
Блины, блинчики, оладьи.
Пирожки.
Пироги.
Фруктовое ассорти.
Напитки к обеду.