Александров Ю.А. Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции

Александров Ю.А. Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции
  • разное
  • djvu
  • 2.26 МБ
  • добавлен 07.12.2011
Учеб. пособие. – Йошкар-Ола: Изд-во Мар. гос. ун-т, 2008. – 277 с. Табл. 84, ил. 5, спис. лит. – 10 назв., OCR, 300dpi

Учебное пособие предназначено для студентов аграрно-технологических вузов, обучающихся по специальностям, связанным с производством и переработкой продукции сельского хозяйства. Содержит сведения об основах получения биологически полноценной и экологически безопасной сельскохозяйственной продукции и получаемых из нее пищевых продуктов.
В пособии представлен большой объём фактического материала в виде таблиц и приложений. Пособие будет полезным студентам-экологам при изучении ими специальных дисциплин и специалистам-экологам в вопросах оценки воздействия на окружающую среду.


Экологическая безопасность в растениеводстве
Предотвращение загрязнения агроэкосистем удобрениями
Интегрированные системы защиты растений
Биологизация земледелия

Экологическая безопасность в животноводстве
Безотходные и малоотходные технологии в животноводстве
Обеспечение качества окружающей среды и животноводческой продукции
Пищевая, биологическая ценность и безопасность пищевых продуктов

Критерии пищевой, биологической ценности и безопасности пищевых продуктов
Пищевая ценность пищевых продуктов
Биологическая ценность пищевых продуктов
Биологическая ценность белков
Биологическая ценность липидов
Биологическая ценность углеводов
Микронутриенты, их биологическая ценность, источники
Витамины и витаминоподобные вещества
Пищевые кислоты
Минеральные вещества
Биологически активные фитосоединения

Безопасность пищевых продуктов
Эпидемиологическая безопасность пищевых продуктов
Токсикологическая безопасность пищевых продуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность мяса и мясопродуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность молока и молочных продуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность рыбы и рыбопродуктов
Пищевая, биологическая ценность и безопасность зерна, мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий
Пищевая, биологическая ценность и безопасность плодоовощной продукции

Генетически модифицированные продукты, их безопасность
Пищевые добавки, их безопасность
Биологически активные добавки (бад), их безопасность

Смотрите также


Зеркалов Д.В. Экологическая безопасность. Учебное пособие

Зеркалов Д.В. Экологическая безопасность. Учебное пособие

  • разное
  • pdf
  • 2.11 МБ
  • добавлен 16.12.2010
— К.: Основа, 2009. — 513 с.
SBN 978-966-699-488-5.
Пособие посвящено актуальным проблемам экологической безопасности. В нем систематизированы и обобщены материалы разных изданий известных специалистов, интерпретированных автором к теме настоящей книги. Приведены данные о состоянии биосферы земного шара и показатели каче...
Голованов А.И., Сорокин Р.А. (сост.) Статистические методы в управлении качеством окружающей среды

Голованов А.И., Сорокин Р.А. (сост.) Статистические методы в управлении качеством окружающей среды

  • разное
  • doc
  • 8.24 МБ
  • добавлен 13.06.2011
Москва, МГУП, 2007

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Статистические методы в управлении качеством окружающей среды» для специальности «Управление качеством окружающей среды»
Предназначено для студентов 4, 5 курсов и дипломников по специальности «Управление качеством окр...
Колесников С.И. Экологическая экспертиза и оценка воздействия на окружающую среду. Часть 1

Колесников С.И. Экологическая экспертиза и оценка воздействия на окружающую среду. Часть 1

  • разное
  • pdf
  • 449.05 КБ
  • добавлен 27.05.2011
Учебно-методическое пособие - Ростов-на-Дону: РГУ, 2001. - 52с.
В природоохранительной практике СССР государственная экологическая экспертиза стала применяться в 70-х годах. В то время она проводилась Государственным плановым комитетом СССР и Государственным комитетом СССР по науке и технике. Поскольку первейшей задачей госу...
Левкевич В.Е. Экологический риск в Беларуси:основы прогнозирования, управления , мониторинга

Левкевич В.Е. Экологический риск в Беларуси:основы прогнозирования, управления , мониторинга

  • разное
  • pdf
  • 1.19 МБ
  • добавлен 01.06.2010
Мн:2004г. В работе представлены результаты исследований закономерностей развития экологического риска, изложены теоретические основы прогнозирования и управления риском, мониторинга. Предназначена для специалиста в области природопользования, аспирантов и преподавателей.
Голованов А.И., Сухарев Ю.И., Шабанов В.В. (сост.) Оценка воздействия осушения на окружающую среду (ОВОС)

Голованов А.И., Сухарев Ю.И., Шабанов В.В. (сост.) Оценка воздействия осушения на окружающую среду (ОВОС)

  • разное
  • doc
  • 625 КБ
  • добавлен 04.06.2011
МГУП
Кафедра мелиорации и рекультивации земель

Учебно-методическое пособие для выполнения курсовых и дипломных проектов
М. : МГУП, 2007.

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Мелиорация земель» для специальности «Мелиорация, рекультивация и охрана земель» Цель ...
Шабанов В.В., Орлов И.С. Оценка природно-хозяйственного риска в условия изменения климата (на примере сельскохозяйственной деятельности)

Шабанов В.В., Орлов И.С. Оценка природно-хозяйственного риска в условия изменения климата (на примере сельскохозяйственной деятельности)

  • разное
  • doc,gif,html,xls,jpg,htm
  • 3.56 МБ
  • добавлен 04.06.2011
МГУП
Учебное пособие
Москва, 2003.

Настоящее учебное пособие предназначено для освоения специализированной вычислительной системы, позволяющей проводить анализ влияния условий внешней среды на эффективность сельскохозяйственной деятельности.
Авторами разработана специальная система математических моделей, ...
Рязанцев А.Н., Лысенко А.Л. и др. Экологическая безопасность в строительном комплексе

Рязанцев А.Н., Лысенко А.Л. и др. Экологическая безопасность в строительном комплексе

  • разное
  • pdf
  • 2.77 МБ
  • добавлен 05.02.2011
М.: НИА-Природа, 1999. - 310 с.
В учебном пособии всесторонне рассматриваются проблемы учета экологических факторов при осуществлении строительной деятельности на территории России. Рассмотрены концептуальные основы стратегии устойчивого развития. Сформированы требования к обеспечению экологической безопасности при осуществл...
Орлов А.И. Проблемы управления экологической безопасностью Учебное пособие

Орлов А.И. Проблемы управления экологической безопасностью Учебное пособие

  • разное
  • rtf
  • 290.48 КБ
  • добавлен 23.03.2010
Институт высоких статистических технологий и эконометрики, Москва, 2002 Экологические проблемы в современном мире Экологические риски и экологическая безопасность Правовые основы обеспечения экологической безопасности Установление и контроль экологических требований Экспертные методы принятия решений в экологии Механизмы управле...
Боков В.А., Лущик А.В. Основы экологической безопасности: Учебное пособие

Боков В.А., Лущик А.В. Основы экологической безопасности: Учебное пособие

  • разное
  • djvu
  • 2.46 МБ
  • добавлен 15.10.2011
Симферополь: СОНАТ, 1998. — 224 с, ил.
ISBN 966-7347-04-4
В учебном пособии рассматриваются факторы возникновения экологичес-
ких кризисов в прошлом и в современную эпоху, дается описание экологических
ситуаций, в том числе чрезвычайных. Детально рассматриваются природные и
антропогенные факторы формиров...
Порядин А.Ф., Хованский А.Д. Оценка и регулирование качества природной окружающей среды

Порядин А.Ф., Хованский А.Д. Оценка и регулирование качества природной окружающей среды

  • разное
  • djvu
  • 11.86 МБ
  • добавлен 10.07.2009
Оценка и регулирование качества природной окружающей среды. Учебное пособие для инженера-эколога. Под ред. проф. Порядина А. Ф., Хованского А. Д. - М.: НУМЦ Минприроды России, Издательский Дом Прибой,
1996. - 350 с.
Рассмотрены источники загрязнения, методы наблюдения и контроля за состоянием окружающей среды, способы оц...