М: РИПОЛ классик, 2011. - 264с.
Приведенные в данной книге рецепты блюд рассчитаны как на хозяек,
которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на
тех, кто, достигнув мастерства в кулинарии, мечтает научиться
готовить изысканные блюда, которые обязательно станут вкуснейшими
сюрпризами для их родных и близких.
Помимо рецептов консервации и соления, здесь представлена вся необходимая информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и приготовить изысканные блюда методом запекания и вяления продуктов. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Помимо рецептов консервации и соления, здесь представлена вся необходимая информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и приготовить изысканные блюда методом запекания и вяления продуктов. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.