В презентации представлено иллюстрированное описание инфекционных и
инвазионных болезней промысловых рыб, отмечены болезни, опасные для
человека. Приведены схемы развития возбудителей паразитарных
болезней рыбы.
Балджи Ю.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка рыбы при инфекционных и инвазионных заболеваниях. Лекция 2
Презентация
- формат ppt
- размер 14.84 МБ
- добавлен 12 сентября 2010 г.
Смотрите также
Аржаков В.Н., Николаенко Н.Н. Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий
- формат pdf
- размер 662.06 КБ
- добавлен 17 февраля 2011 г.
Омск: ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2010 – 84 с. Рекомендовано ученым советом факультета ветеринарной медицины в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальностям 111201.65 – Ветеринария, 110501.65 – Ветеринарно-санитарная экспертиза. Оно составлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО по специальности 111201.65 (310800) – Ветеринария (2000 г. ) и 110501.65 (310500) – Ветеринарно-санитарная экспертиза (2005 г. ), при- мерной программы дис...
Балджи Ю.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных и сырья при инвазионных болезнях
Презентация- формат pptx
- размер 8.32 МБ
- добавлен 24 января 2012 г.
Лекция- презентация для студентов специальности - ветеринарная санитария. 40 слайдов. Астана, 2011 г. Вопросы: Инвазионные болезни, передающиеся человеку через мясо. Инвазионные болезни животных, встречающиеся у человека, но не передающиеся ему через мясо.
Балджи Ю.А. Лекция. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса убойных животных
Презентация- формат ppt
- размер 14.15 МБ
- добавлен 12 сентября 2010 г.
Презентация на тему Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса убойных животных, в которой дается общая информация с иллюстрациями о экспертизе, категориях, классификации мяса, убойных пунктах, технологических операциях убоя, послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизе туш и органов, определении свежести мяса мяса органолептическими и лабораторными методами исследований. Презентация будет полезной как для преподавателя ветеринарно-санитарной эксп...
Балджи Ю.А. Учебно-методический комплекс по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов питания
- формат doc
- размер 730.16 КБ
- добавлен 24 января 2012 г.
Учебно-методический комплекс по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов питания" для специальности: 5В072700 – «Технология продовольственных продуктов». Астана, 2012 г. В УМК излагается программа дисциплины для студентов, глоссарий курса, тезисы лекции, краткое описание лабораторно-практических занятий и материалы для контроля знаний студентов.
Воровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С.А.Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологиии стандартизации продуктов животнодства
- формат doc
- размер 3.41 МБ
- добавлен 06 января 2011 г.
Санкт Петербург-Москва-Краснодар. 2007. Книга. Дисциплина «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства» (сокращенно «Ветсанэкспертиза») изучает методы ветеринарно-санитарного и техно-химического исследования продуктов животного (мясо, рыба, яйца, молоко и др. ) и растительного (мед, овощи, фрукты, корнеклубнеплоды и др. ) происхождения и определяет пути их реализации. Кроме этого, объектом вет...
Горегляд X.С. Болезни диких животных
- формат djvu
- размер 5.67 МБ
- добавлен 24 апреля 2011 г.
Мн.: «Наука и техника», 1971. – 304 с. В монографии описываются заболевания диких зверей и птиц, анализируются причины распространения заразных, инвазионных и других болезней. Даются сведения о некоторых видах дичи и причинах гибели их, а также ветеринарно-санитарная оценка мяса диких животных. Предназначена для охотоведов, охотников и ветеринарных специалистов.
Гусаров Г.Н., Корягина В.Н. Определение химического состава и экспертиза рыб и рыбных продуктов
- формат doc
- размер 229.5 КБ
- добавлен 06 января 2011 г.
Для студентов специальностей 310800 – «Ветеринария» и 110501 – «Ветеринарно – санитарная экспертиза» - Ульяновск, ГСХА, 2006. с.66.
Презентация - Ветеринарно-санитарная экспертиза туш, органов и других продуктов убоя при незаразных заболеваниях
Презентация- формат pptx
- размер 933.21 КБ
- добавлен 24 января 2012 г.
Презентация, подготовленная для студентов специальности - ветеринарная санитария. 14 слайдов. Балджи Ю.А. Астана,2011. Вопросы: ВСЭ туш и органов при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, сердечнососудистой, мочеполовой системы, маститах, при септических процессах и патологии обмена веществ. ВСЭ мяса вынужденно убитых животных и при возникающих изменениях в процессе его хранения.
Реферат - Ветеринарно-санитарная экспертиза при производстве мяса, колбасных изделий и полуфабрикатов
Реферат- формат doc
- размер 31.43 КБ
- добавлен 29 января 2012 г.
Выходные данные неизвестны. 2005. - 19 с. Содержание: ВСЭ мяса на холодильниках. ВСЭ при 2-х фазном замораживании мяса и мясопродуктов. ВСЭ охлажденного мяса. ВСЭ мяса и мясо продуктов при холодильной обработке (подмороженное мясо). ВСЭ размороженного мяса. ВСЭ мяса и мясопродуктов птицы. ВСЭ при производстве детских консервов. ВСЭ мяса и мясопродуктов при производстве вареных колбас. ВСЭ мяса и мясопродуктов при производстве сосисок и с...
Реферат по болезням рыб - Основные промысловые рыбы, их краткая характеристика, основы ветсанэкспертизы промысловых рыб
Реферат- формат doc
- размер 23.27 КБ
- добавлен 09 мая 2011 г.
Объекты рыбоводства и их характеристика: карповые; щуковые; окуневые; чукучановые; лососевые; сомовые; осетровые; тиляпия Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб: общие положения; ветеринарно-санитарная экспертиза здоровой рыбы; ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при заразных болезнях; ветеринарно-санитарная экспертиза при незаразных болезнях. Список использованной литературы. МГАВМ и Б им. Скрябина Специальность - Ветеринария 3 курс 6 семес...