• формат fb2
  • размер 12,61 МБ
  • добавлен 19 августа 2016 г.
Булгаков К. Малоизвестные съедобные грибы
М.: Техносфера, 2012. — 420 с. — 389 ил. — ISBN 978-5-94836-311-0.
Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов.
Издание адресовано как начинающим, так и опытным грибникам, и будет полезно всем, кто любит и бережет природу.