Буюклинская О.В., Заросликова Л.А. и др. Нутриентное поведение человека

Архангельск: Изд-во Северного государственного медицинского университета, 2013. — 213 с. — ISBN 978-5-91702-124-9 В монографии отражены вопросы истории диетологии, влияния пищевого рациона как на развитие патологических состояний и отдельных заболеваний, так и на их коррекцию. Рассмотрена возможность применения биологически активных добавок для коррекции пищевого поведения человека.
Издание предназначено для научных работников и врачей различных специальностей, интересующихся вопросами формирования нутриентного поведения человека в комплексном лечении и профилактике патологических состояний, стимулирующих преждевременное старение организма человека.