Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол от 18 октября 2013 г. N 60-П).
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1612-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 2623-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.
Взамен ГОСТ 2623-97.
Дата введения 2015-01-01.
М.: Стандартинформ, 2014. – 15 с. Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия из тихоокеанских лососей и иссык-кульской форели холодного копчения, предназначенные для пищевых целей.
Видовой состав рыб приведен в приложении А.
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1612-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 2623-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.
Взамен ГОСТ 2623-97.
Дата введения 2015-01-01.
М.: Стандартинформ, 2014. – 15 с. Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия из тихоокеанских лососей и иссык-кульской форели холодного копчения, предназначенные для пищевых целей.
Видовой состав рыб приведен в приложении А.