Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и
полуфабрикаты и устанавливает методы определения их внешнего вида,
вкуса, запаха, цвета, размеров и количества изделий на 1кг, массы
нетто, составных частей, качества фасования, упаковки и маркировки.
Требования настоящего стандарта являются обязательными
Разработчик: ВНИИКП
Статус документа: действующий
Взамен: ГОСТ 5897-70
Дата издания: 15.02.2010
Переиздание: переиздание
Дата последнего изменения: 19.07.2010
Статус документа: действующий
Взамен: ГОСТ 5897-70
Дата издания: 15.02.2010
Переиздание: переиздание
Дата последнего изменения: 19.07.2010