Національний університет біоресурсів і природокористування,
України. Київ 2011. - 32 с.
Зміст
Вступ
Загальні відомості про генну інженерію
Основні завдання генної інженерії в галузі харчового виробництва
Безпечність генетично модифікованих організмів
Трансгенні тварини
Харчова оцінка продукції з генетично модифікованих джерел
Продукти, які містять ГМО
Ідентифікація продуктів, отриманих із ГМО
Висновок
Використана література
Вступ
Загальні відомості про генну інженерію
Основні завдання генної інженерії в галузі харчового виробництва
Безпечність генетично модифікованих організмів
Трансгенні тварини
Харчова оцінка продукції з генетично модифікованих джерел
Продукти, які містять ГМО
Ідентифікація продуктів, отриманих із ГМО
Висновок
Використана література