М.: КолосС, 2006. — 343 с.: ил. — (Учебники и учебные пособия для
студентов вузов). — ISBN 5-9532-0313-6.
Описаны современные методы контроля микроклимата зданий, качества
воды, почвы, кормов. Приведены примеры расчета воздухообмена и
теплового баланса помещений для содержания животных и птицы. Даны
рекомендации по выполнению курсовых проектов.
Для студентов вузов по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария». Введение.
Методы зоогигиенического контроля микроклимата в помещениях для сельскохозяйственных животных (М. С. Найденский, Н. С. Калюжный)
Контроль температуры и атмосферного давления воздуха.
Контроль влажности воздуха.
Контроль движения воздуха.
Определение освещенности.
Нормирование и контроль доз УФ-излучения и ИК-облучения.
Исследование электромагнитных излучений радиочастот (ВЧ, УВЧ, СВЧ).
Определение индекса свежести воздуха и концентрации аэроионов.
Определение диоксида углерода (С02) в воздухе.
Определение оксида углерода (СО) в воздухе.
Определение аммиака (1ЧНз) и сероводорода (Н23) в воздухе.
Определение фенола и формальдегида в воздухе.
Определение озона в воздухе .
Определение количества пыли в воздухе.
Определение бактериальной обсемененности воздуха.
Определение окисляемости и биологической активности воздуха.
Определение шумов и вибрации.
Зоогигиеническая оценка подстилочных материалов.
Комплексная оценка микроклимата.
Этолого-физиологические тесты для оценки влияния условий содержания на организм сельскохозяйственных животных
Исследование почвы (В. И. Баланин)
Исследование механического состава и физических свойств почвы.
Исследование химического состава и биологических свойств почвы.
Исследование воды (А. Ф. Кузнецов)
Обследование водоисточников, отбор проб воды.
Определение физических и органолептических свойств воды.
Определение окисляемости воды.
Определение хлоридов и сульфатов в воде.
Определение сероводорода в воде.
Определение минерального и альбуминоидного азота.
Определение нитритов и нитратов в воде.
Определение жесткости воды.
Определение полифосфатов в воде.
Определение растворенного в воде кислорода.
Определение биохимического потребления кислорода воды (БПК).
Определение общего железа в воде.
Определение свободного диоксида углерода в воде.
Определение щелочности воды.
Ветеринарно-санитарные исследования воды.
Определение эффективности обеззараживания воды хлорной известью.
Комплексная санитарно-гигиеническая оценка качества воды.
Исследование кормов (А. Ф. Кузнецов)
Оценка качества кормов и их сертификация.
Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных.
Отбор проб и органолептический анализ кормов.
Исследование кормов на безвредность.
Анализ кормов на зараженность гельминтами и амбарными вредителями.
Микробиологический анализ кормов.
Микологический анализ кормов.
Определение токсичности кормов и культур грибов.
Физико-химические и микробиологические методы выявления микотоксинов.
Определение качества кормового зерна.
Определение качества комбикормов.
Определение качества мучнистых кормов.
Определение качества грубых кормов.
Определение качества сочных кормов.
Определение качества жмыхов, шротов и кормов животного происхождения.
Гигиена животноводческих помещений (В. М. Кожурин)
Основы проектирования животноводческих помещений.
Подготовка заказчиком исходных данных для проектирования.
Задания на проектирование.
Нормативная база для проектирования.
Навыки чтения строительных чертежей животноводческих объектов.
Изучение проекта животноводческого помещения.
Зоогигиеническая оценка проекта.
Расчет воздухообмена животноводческих помещений.
Расчет теплового баланса животноводческих помещений.
Курсовое проектирование (В. М. Кожурин)
Методика выполнения курсового проекта.
Санитарно-гигиеническое обследование животноводческой фермы (зданий).
Ветеринарно-гигиенические принципы охраны здоровья животных.
Зоогигиеническая оценка систем навозоудаления.
Оценка систем обработки и утилизации навоза.
Приложения
Литература
Для студентов вузов по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария». Введение.
Методы зоогигиенического контроля микроклимата в помещениях для сельскохозяйственных животных (М. С. Найденский, Н. С. Калюжный)
Контроль температуры и атмосферного давления воздуха.
Контроль влажности воздуха.
Контроль движения воздуха.
Определение освещенности.
Нормирование и контроль доз УФ-излучения и ИК-облучения.
Исследование электромагнитных излучений радиочастот (ВЧ, УВЧ, СВЧ).
Определение индекса свежести воздуха и концентрации аэроионов.
Определение диоксида углерода (С02) в воздухе.
Определение оксида углерода (СО) в воздухе.
Определение аммиака (1ЧНз) и сероводорода (Н23) в воздухе.
Определение фенола и формальдегида в воздухе.
Определение озона в воздухе .
Определение количества пыли в воздухе.
Определение бактериальной обсемененности воздуха.
Определение окисляемости и биологической активности воздуха.
Определение шумов и вибрации.
Зоогигиеническая оценка подстилочных материалов.
Комплексная оценка микроклимата.
Этолого-физиологические тесты для оценки влияния условий содержания на организм сельскохозяйственных животных
Исследование почвы (В. И. Баланин)
Исследование механического состава и физических свойств почвы.
Исследование химического состава и биологических свойств почвы.
Исследование воды (А. Ф. Кузнецов)
Обследование водоисточников, отбор проб воды.
Определение физических и органолептических свойств воды.
Определение окисляемости воды.
Определение хлоридов и сульфатов в воде.
Определение сероводорода в воде.
Определение минерального и альбуминоидного азота.
Определение нитритов и нитратов в воде.
Определение жесткости воды.
Определение полифосфатов в воде.
Определение растворенного в воде кислорода.
Определение биохимического потребления кислорода воды (БПК).
Определение общего железа в воде.
Определение свободного диоксида углерода в воде.
Определение щелочности воды.
Ветеринарно-санитарные исследования воды.
Определение эффективности обеззараживания воды хлорной известью.
Комплексная санитарно-гигиеническая оценка качества воды.
Исследование кормов (А. Ф. Кузнецов)
Оценка качества кормов и их сертификация.
Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных.
Отбор проб и органолептический анализ кормов.
Исследование кормов на безвредность.
Анализ кормов на зараженность гельминтами и амбарными вредителями.
Микробиологический анализ кормов.
Микологический анализ кормов.
Определение токсичности кормов и культур грибов.
Физико-химические и микробиологические методы выявления микотоксинов.
Определение качества кормового зерна.
Определение качества комбикормов.
Определение качества мучнистых кормов.
Определение качества грубых кормов.
Определение качества сочных кормов.
Определение качества жмыхов, шротов и кормов животного происхождения.
Гигиена животноводческих помещений (В. М. Кожурин)
Основы проектирования животноводческих помещений.
Подготовка заказчиком исходных данных для проектирования.
Задания на проектирование.
Нормативная база для проектирования.
Навыки чтения строительных чертежей животноводческих объектов.
Изучение проекта животноводческого помещения.
Зоогигиеническая оценка проекта.
Расчет воздухообмена животноводческих помещений.
Расчет теплового баланса животноводческих помещений.
Курсовое проектирование (В. М. Кожурин)
Методика выполнения курсового проекта.
Санитарно-гигиеническое обследование животноводческой фермы (зданий).
Ветеринарно-гигиенические принципы охраны здоровья животных.
Зоогигиеническая оценка систем навозоудаления.
Оценка систем обработки и утилизации навоза.
Приложения
Литература