Курмакаева Т.В. Презентация- Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
диких промысловых животных и пернатой дичи. Ветеринарная академия,
Москва, доцент Курмакаева Т.В., 59 слайдов, 2012 г.
Рассмотрены виды диких промысловых животных, особенности, характеристика получаемых продуктов, проведение ветсанэкспертизы мяса, этапы работы врача-ветсанэксперта.
Рассмотрены виды диких промысловых животных, особенности, характеристика получаемых продуктов, проведение ветсанэкспертизы мяса, этапы работы врача-ветсанэксперта.