Ленинград: Научное химико-техническое издательство ВСЕХИМПРОМ ВСНХ
СССР, 1930. — 219 с.
Книга — раритет по технологии пивоварения. Уделено внимание
сырьевой основе пивоварения и его технологии.
Книга полезна технологам пивоварения, студентам и читателям для
самопознания.
Линтнер К., Люерс Г. Основы пивоварения
- формат pdf
- размер 12,70 МБ
