Топливно-энергетический комплекс
  • формат pdf
  • размер 32,63 МБ
  • добавлен 05 сентября 2013 г.
Лыков А.В. Теория сушки
Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Энергия, 1968. — 472 с.: ил.
В книге подробно излагаются статика, кинетика и динамика процесса сушки влажных материалов (коллоидных капиллярнопористых тел) при разных способах подвода тепла (конвекцией, теплопроводностью, тепловым излучением и при воздействии переменного влектромагнитного поля). Перенос тепла и влаги рассматривается на основе современной теории тепло- и массообмена, термодинамики необратимых процессов и учения о формах связи влаги с влажными материалами. Основной задачей теории сушки является разработка методов расчета длительности сушки, расхода тепла на испарение и нагрев материала, а также методов определения оптимального режима сушки с учетом изменения технологических и структурно-механических свойств влажного материала в процессе его сушки.
Для студентов теплотехнических и химико-технологических специальностей высших учебных заведений.
Предисловие.
Статика процесса сушки.
Кинетика процесса сушки.
Динамика процесса сушки.
Технология сушки.
Конвективная сушка.
Радиационно-конвективная сушка.
Кондуктивная сушка.
Сушка в электромагнитном поле.
Сублимационная сушка.
Массотеплоперенос в капиллярнопористых коллоидных телах.
Приложения
Интегральное уравнение тепло- и влагопереноса.
Решение уравнений тепло- и влагопереноса.
Решение при интегральных граничных условиях.
Характеристические числа.
Литература