Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 33,81 КБ
  • добавлен 17 ноября 2015 г.
Молочнокислые бактерии: молочнокислые стрептококки
Волгоградский государственный аграрный университет, кафедра инфекционной патологии и судебной ветеринарной медицины, 2014 г., 27 стр.
Содержание:
Введение
Обзор литературы

Род Lactobacillus
Род Streptococcus
Мезофильные стрептококки
Термофильные стрептококки
Ароматообразующие стрептококки
Специальные исследования
Список литературы
Заключение
Приложения
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств