Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
  • формат djvu
  • размер 6,48 МБ
  • добавлен 01 января 2014 г.
Нетрусов А.И., Котова И.Б. Микробиология
3-е изд., испр. — М.: Академия, 2009. — 352 с. — ISBN: 8-97609-4686-9.
В учебнике приведены современные сведения о систематике прокариот, их строении, регуляции метаболизма, освещены вопросы наследственности, изменчивости, экологии микроорганизмов, определения их численности и изучения активности в природе с помощью различных методов. Представлены методы отбора проб почвы, воды, воздуха, биологических образцов, затронуты проблемы загрязнения природных экосистем и возможности самоочищения, рассмотрена роль микроорганизмов в эволюции биосферы, даны рекомендации по их практическому применению.
Для студентов биологических специальностей университетов.
Предисловие.
Введение.
Микробиология как наука. История микробиологии.
Систематика микроорганизмов.
Морфология микроорганизмов.
Культивирование и рост микроорганизмов.
Действие физико-химических факторов на микроорганизмы.
Метаболизм микроорганизмов.
Фиксация молекулярного азота.
Биосинтетические процессы у микроорганизмов.
Регуляция метаболизма у микроорганизмов.
Наследственность и изменчивость микроорганизмов.
Экология микроорганизмов.
Практическое применение микроорганизмов.
Краткий систематический обзор микроорганизмов- прокариот.
Список сокращений.
Список литературы.
Предметный указатель.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств